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Produits laitiers
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Produits laitiers
du groupe d'information Réussir.
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02 septembre 2021
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Du mieux pour la balance commerciale des produits laitiers
08 mars 2024
En 2023, le solde commercial français des produits laitiers s’est amélioré. Il s’est établi à 3,23 …
Produits laitiers : la consommation des ménages français reprend des couleurs
22 janvier 2024
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Marchés laitiers : un équilibre fragile des prix du beurre et de la poudre de lait
18 janvier 2024
Les cotations européennes de beurre, de poudre de lait écrémé et des fromages d’exportation (edam, gouda…)…
Les produits laitiers AOP et le bio face à l'inflation
28 octobre 2023
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Produits laitiers : la souveraineté française mise à mal
02 octobre 2023
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L’excédent commercial des produits laitiers français en légère amélioration
19 août 2023
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Prix des produits laitiers : des évolutions contrastées en juillet
17 août 2023
Benoît Rouyer, économiste au Cniel, expose en vidéo la conjoncture laitière du mois de juillet. Alors que les…
Agrial annonce un retour aux adhérents en hausse
15 juin 2023
À 62 millions d’euros, le résultat net de la coopérative Agrial est resté stable en 2022 par rapport à…
Bio : les produits laitiers fermiers et locaux résilients face à l’inflation
25 mars 2023
Les produits laitiers bio fermiers Invitation à la ferme ne subissent pas de baisse de la consommation. Leur…
La consommation de produits laitiers bio continue de plonger
18 janvier 2023
Les achats des ménages français reculent plus fortement en bio qu’en conventionnel. Les ventes en magasins…
Une année 2022 compliquée pour les AOP laitières
20 octobre 2022
Hubert Dubien, président du Cnaol, brosse les difficultés que pose la météo extrême de cette année pour les…
Mauvais signaux pour la consommation de produits laitiers
27 septembre 2022
En 2021, les achats des ménages français en supermarchés retrouvaient leur niveau d’avant Covid-19. Début…
Les substituts aux produits laitiers gagnent du terrain
14 septembre 2022
Plusieurs start-up ont réussi à créer des protéines laitières in vitro et préparent des lancements…
La balance commerciale française se dégrade
21 août 2022
La baisse de la collecte laitière française engendre une légère baisse des exportations en volume, mais…
Les distributeurs freinent sur les hausses de tarif des produits laitiers
30 juin 2022
L'indice des prix de vente de sortie usine (PVI) évoluent bien plus vite et fort quand les acheteurs de…
L'inflation pourrait induire une descente en gamme
30 juin 2022
L'inflation devrait provoquer peu de baisse des volumes vendus en France mais orienterait les consommateurs…
L'offre peine à suivre la demande, pour l'instant
29 juin 2022
Céréales, lait... Peu de matières premières agricoles échappent au déséquilibre actuel offre/demande. Un…
Chine : les importations de produits laitiers perturbées par les restrictions sanitaires
03 juin 2022
Le plus gros importateur mondial de produits laitiers fait de nouveau face au Covid-19 depuis mars.…
« La disparition des fermes laitières n’est pas une fatalité », selon Audrey Bourolleau, cofondatrice d’Hectar
29 mai 2022
Portail Reussir
La cofondatrice de l’association Hectar, avec Xavier Niel, explique en quoi le modèle de ferme laitière…
Bio : La baisse de la consommation de produits laitiers se poursuit
28 mai 2022
Lait bio : coup de frein sur la croissance de la production
25 mai 2022
La collecte de lait bio croît de 4 % en janvier et février alors que le Cniel attendait +8 à +9 %.…
La Cancoillotte a été reconnue Indication géographique protégée
23 mai 2022
Les Marches
La Cancoillotte, spécialité fromagère d’origine franc-comtoise, est officiellement reconnue en Indication…
Syndilait tire la sonnette d’alarme
10 mai 2022
Les Marches
A l'occasion d'un bilan annuel sur la consommation de lait, le Syndilait a alerté sur la situation…
Lactalis enregistre 445 millions d’euros de résultat net pour 2021
06 mai 2022
Les Marches
Le groupe Lactalis a présenté ce 6 mai ses résultats financiers au titre de 2021, et annoncé des perspectives…
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04 mai 2022
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Déjà liés par un contrat tripartite depuis 2021 pour le lait UHT, Carrefour, LSDH et l'APLBC lancent une…
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27 avril 2022
Les Marches
Des rumeurs persistantes sur un éventuel rachat d’activités de Danone par Lactalis font grimper le cours de…
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09 avril 2022
Les Marches
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08 avril 2022
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Lait bio : les 6 chiffres clés à retenir
07 avril 2022
Les Marches
Alors que 2021 a été une année éprouvante pour le lait bio, avec une offre qui a grimpé plus vite que la…
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31 mars 2022
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