Prix du lait de base 2024 : plus de 45 €/1 000 l d’écart entre le plus faible et le plus élevé

La FNPL a édité en janvier un classement des prix du lait de base en 38/32 de TB/TP des principaux transformateurs laitiers en France. Ce sont des prix de base, c’est-à-dire qu’ils n’intègrent pas la rémunération de la qualité du lait – taux et qualité sanitaire – ni les autres primes. Les écarts entre laiteries sur les prix réels payés peuvent donc être différents.

Ceci dit, les trois entreprises sur le podium se démarquent. Elles sont essentiellement sur un débouché produits de grande consommation (PGC) vendus en France. Le prix 2024 le plus élevé est celui de la Laiterie Saint-Denis de l’Hôtel – LSDH – à un peu plus de 480 euros les 1 000 litres. La LSDH est positionnée sur le lait UHT et la crème UHT, au lait équitable, de pâturage, issu de vaches nourries sans OGM. Vient ensuite Rians avec environ 453 €/1 000 l. Son créneau est celui de l’ultrafrais et des desserts lactés haut de gamme. En troisième position, Danone Normandie ressort avec un prix moyen d’environ 443 €.

Environ 4 euros d’écart entre Sodiaal et Lactalis

Sodiaal et Savencia se placent à environ 438 €/1 000 l, puis Terra lacta, Agrial et ensuite Laïta avec près de 435 €. La différence entre Savencia et les coopératives est que ces dernières distribuent des ristournes à leurs adhérents. Ainsi, Sodiaal a distribué en 2024 près de 13 €/1 000 l de ristournes (dont la moitié en numéraire) et 1,8 € d’intérêt aux parts sociales, au titre du résultat 2023. Lactalis est dans les derniers du classement, à moins de 433 € dans l’observatoire de la FNPL.

Bel est placé dernier par la FNPL avec un prix de base en deçà de 432 €/1 000 l. Or, le cahier des charges MonBBLait (prairies et vaches nourries sans OGM) et les primes qui vont avec (21 €/1 000 l) concernent tous les éleveurs adhérents de l’OP APBO. En 2024, Bel et l’APBO communiquaient sur un prix de base de 435 €, soit un prix MonBBLait de 456 €/1 000 l en 38/32.