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Toute l'actualité de la catégorie Poudre

Poudre

La cotation française de la poudre de lait écrémé, à 2 980 €/t début novembre, plonge depuis mi-octobre (3 630 €/t).
Les cotations laitières baissent pour la plupart
Les prix de la poudre de lait écrémé et du beurre diminuent. La poudre grasse reste stable.
Preview image for the video "Filière lait : comment rendre les exportations laitières responsables ?".
Filière lait : comment rendre les exportations laitières responsables ?
Les poudres MGV sont des poudres de lait écrémé réengraissées en matières végétales, notamment huile de palme…
Courbe bleue : cotation Atla France du beurre (spot - nouveaux contrats)Courbe orange : cours de l'Edam AllemagneCourbe verte ; cotation Atla France de la poudre de lait écrémé consommation humaine
Les cotations de produits laitiers toujours très fermes
Avec une demande mondiale qui se tient malgré la mise en retrait de la Chine et avec une offre anémique, les…
Certains importateurs renoncent à des achats devenus trop onéreux quand d’autres espèrent une baisse des prix dans les prochains mois.
La demande laitière mondiale baisse
À la mi-août, la cotation de la poudre de lait continuait son repli, à 3 500 €/t, ce qui reste un niveau…
La valorisation beurre poudre prend en compte les frais de transformation.
La valorisation beurre poudre est en passe d’être réévaluée
Face à la hausse des frais de transformation, les industriels réclament une évolution de l’indicateur…
Le prix du lait a été fixé à 500 euros les 1000 litres lors de l'assemblée générale de Biolait.
Un lait en poudre bio, français et équitable pour du chocolat
Biolait, Ingredia et Ethiquable annoncent la création d’une filière pour une poudre de lait dédiéé à la…
Les fabrications européennes de beurre ont baissé de 2 % en 2021 par rapport à 2020, au profit de la crème et des fromages.
Qui profite des prix élevés des produits laitiers sur les marchés mondiaux ?
Beurre, poudre, fromages... les cotations européennes continuent de grimper et donnent le tournis : 4 125…
Preview image for the video "Video Cniel conjoncture lait de vache décembre 2021".
[Vidéo] Des prix toujours très décalés entre les matières premières et les produits laitiers au détail
La conjoncture lait de vache de décembre 2021 montre toujours des niveaux de prix de produits industriels…
Les incertitudes - météo, Covid-19, demande chinoise - pèsent sur les équilibres des marchés laitiers.
Les prix des produits laitiers très élevés en octobre novembre
Les cotations de beurre, crème, poudre de lait, de lactosérum, fromages européens... affichaient des niveaux…
La collecte des cinq principaux bassins exportateurs a été moins dynamique en juillet, comparée au printemps.
Des marchés laitiers fermes en lait conventionnel
À la mi-septembre, les cotations des produits laitiers se redressent.
Preview image for the video "Vidéo du Cniel de septembre 2021 conjoncture".
[Vidéo] La production laitière marque le pas en Europe
En cumul sur douze mois, la collecte européenne progresse de +0,5% seulement. La collecte du mois de juillet…
Preview image for the video "RLA359_TEND_MARCHES_CNIEL_VIDEO".
[Vidéo] Les cotations laitières ont augmenté, l'indice Ipampa aussi
L'évolution des prix des produits laitiers industriels laisse entrevoir une hausse du prix du lait dans les…
Preview image for the video "Vidéo du Cniel de mars 2021".
[Vidéo] Les cotations laitières ont augmenté, les charges aussi
Les cours du beurre et de la poudre ont bien progressé depuis le début de l'année, favorisés par une collecte…
poudre de lait écrémé
La conjoncture laitière tient bon
La forte demande mondiale et le ralentissement de la croissance laitière européenne semblent soutenir les…
Un packaging trompeur pour ce succédané de poudre de lait qui contient 30% d'huile de palme. © Cirad
En Afrique de l’Ouest, la production laitière mise à mal par les poudres réengraissées à l’huile de palme
L’importation à très bas prix de mélanges MGV est controversée. Notamment parce qu'elle empêche le…
Beurre, poudre : un marché peu évolutif
Les Marches
Les cours français du beurre et de la poudre ont peu évolué ces derniers jours dans un marché qui semble…
La collecte des principaux exportateurs mondiaux jouera sur les équilibres des prochains mois, dans un contexte où les échanges mondiaux sont en retrait par rapport à 2019.  © J. Chabanne
Covid-19 : Légère remontée des cours des produits laitiers
En France, la baisse de la collecte laitière et le bond de la consommation des ménages ont aidé à ne pas trop…
Fabrication de beurre
Les cotations beurre et poudre remontent en mai
La dégringolade des prix du beurre et de la poudre de lait écrémé sur les marchés français et européen est…
Le chantier de l'unité U3, à l'automne 2019.  © Isigny Sainte Mère
« La demande en poudre de lait infantile est toujours forte »
La coopérative Isigny Sainte Mère, en Normandie, connaît des jours compliqués pour le beurre et la crème à l'…
beurre
Le prix beurre poudre dégringole
Le 15 avril (semaine 15), les cotations françaises Atla dévissaient : - 170 €/t à 1 880 €/t pour la poudre…
poudre de lait écrémé
Sans aide au stockage, le prix de la poudre de lait écrémé dégringolera
Le 25 mars avait lieu le conseil des ministres européens. La Commission européenne n’avait pas formulé de…
containers
[Coronavirus] L’export de produits laitiers reste très compliqué
  Qu’il soit intra ou extracommunautaire, l’export est très compliqué. À la mi-mars, trouver des containers…
[Vidéo] Une conjoncture laitière incertaine en février
Selon le Cniel, le coronavirus en Chine perturbe les marchés et stoppe la hausse des prix des produits…
À la mi-février, la progression du virus semblait faiblir.  © Gerd Altmann - Pixabay
Le virus Covid-19 perturbe les marchés laitiers
Les restrictions de circulation des personnes et des marchandises en Chine ont un impact sur l'économie…
La demande de poudre, pour le moment, est bonne.  © DR
Des avis partagés sur l’évolution de la poudre en 2020
Retour d’une table ronde sur les perspectives de marché, organisée le 28 novembre dernier par l’entreprise de…
dessin équilibre des marchés
Quels équilibres sur les marchés mondiaux du lait à horizon 2030 ?
L'Union européenne, deuxième zone productrice de lait et exportatrice, devrait progresser plus lentement en…
beurre
Le cours du beurre dévisse
Dans l'Union européenne, alors que le cours de la poudre de lait écrémé a continué d'augmenter doucement (+…
Preview image for the video "Vidéo conjoncture laitière du Cniel mai 2019" - Vignette.
[VIDEO] Conjoncture laitière : situation favorable pour l'Europe en mai 2019
Les signaux sont toujours au vert sur les marchés mondiaux du lait, selon Benoît Rouyer, économiste au Cniel.
poudre de lait écrémé
Le prix de la poudre de lait monte
Le pic de la collecte européenne a été modeste et il est passé. Les stocks à l'intervention sont à un niveau…
Des signaux positifs sur les marchés laitiers
Les cotations du beurre et de la poudre de lait écrémé remontent en Europe, en Nouvelle-Zélande et aux ÉTats-…
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