Aller au contenu principal

Pâturage

Description

Vache laitière et paturages

Toutes les actualités sur les paturages pour vaches laitières

En France, 92 % des vaches laitières accèdent à des prairies, selon les chiffres Agreste de 2016. Mais sortir dans une prairie ne veut pas forcément dire pâturer, c’est-à-dire manger un minimum d’herbe. Ainsi, les vaches ayant une surface par vache à pâturer d’au moins 10 ares représentent 80 % des vaches laitières françaises. Les vaches pâturent d’autres fourrages que de l’herbe : du chou fourrager, du sorgho fourrager… par exemple.

 

L’intérêt du pâturage des vaches laitières, par rapport à une alimentation distribuée à l’auge en stabulation, est un plus en matière de bien-être animal, à condition que les conditions de sortie soient bonnes : chemins adaptés aux pattes des vaches, abreuvement suffisant, abris naturels. L’autre intérêt est économique : pas de récolte, conservation, distribution d’herbe, ni de gestion d’effluent quand les vaches pâturent, et l’éleveur fait une économie de concentré riche en protéine. L’herbe est un aliment équilibré pour la vache laitière : elle peut atteindre 100 % de la ration à certaines périodes de l’année.

 

La complémentation n’est vraiment nécessaire que quand les conditions climatiques sont moins favorables à la pousse de l’herbe, ou pour viser une production laitière par vache élevée. L’herbe peut être riche en azote soluble, et la complémentation de la ration pour vache laitière vise alors à amener plutôt des fibres et de l’énergie. L’herbe est riche en phosphore mais pauvre en certains oligo-éléments comme le magnésium ou le sélénium, qu’il faudra apporter.
 

En début de saison de pâturage, les vaches font le tour des paddocks en 40 à 45 jours, pour tout déprimer. En pleine saison, elles reviennent tous les 21 jours.
« Nos vaches pâturent encore plus depuis que nous avons les robots de traite »
Au Gaec des Morlières, dans l’Orne, les 140 laitières pâturent 44 paddocks, dont le plus éloigné se situe à…
Balles de foin dans un pré sous un ciel bleu
Élevage laitier : êtes-vous satisfait du « bale grazing » ?
Le « bale grazing » signifie pâturage de balles en anglais. Cette pratique consiste à disposer des balles de…
Les deux partenaires Bel et l'OP APBO mettent en avant qu'ils accélèrent sur la réduction de l'empreinte carbone des fermes.
Prix du lait 2024 : Accord pour un prix en baisse entre Bel et l’APBO
Le prix du lait sera en baisse en 2024 par rapport à 2023 et atteindra en moyenne 456 €/1 000 l en 38-32…
Valoriser l’herbe d’automne pour maîtriser ses charges en élevage laitier
Valoriser l’herbe d’automne pour maîtriser ses charges en élevage laitier
Le changement climatique observable à travers d’un dérèglement des saisons et d’épisodes climatiques extrêmes…
Groupe d'éleveurs devant une éolienne de pompage
Une éolienne de pompage partagée entre cinq éleveurs
À Montreuil-Juigné, dans le Maine-et-Loire, une éolienne de pompage partagée entre cinq éleveurs a été…
vache laitière qui broute de l'herbe
"Il n’y aurait pas pire que les vaches alors qu’il n’y a pas mieux que les prairies !"
Avec franc parler et pédagogie, Luc Delaby, chercheur à Inrae, n'hésite pas à mettre la société face à ses…
éleveur dans pré avec vaches jersiaises
Installation : « J’ai monté mon atelier lait de toutes pièces »
Dans le Gers, Clément Nédellec a créé un atelier lait inspiré de la Nouvelle-Zélande dans l’exploitation…
Sébastien Lodiel. « Pour pallier le manque de main-d’oeuvre tout en restant performant économiquement, je me suis orienté vers un système simple mais efficace. »
Vaches laitières : « Il n’était pas question d’arrêter le pâturage malgré les robots »
En Ille-et-Vilaine. Sébastien Lodiel a investi dans deux robots de traite en 2020 pour pallier un manque de…
Bovins croisés race laitière et Angus, à l'herbe
Des bovins laitiers croisés Angus bien engraissés en 100 % herbe
Plus de 600 kilos vif à 23 mois pour des génisses et des bœufs croisés lait avec de l'Angus ! Le…
vaches laitières, Irlande, prairies
En Irlande, l’intérêt des prairies multi-espèces boosté par le changement climatique
Les Irlandais commencent à souffrir de périodes brèves mais marquées de sécheresses estivales, notamment en…
Prairies Vosges éleveur
Prairies : « Je cultive le trèfle en pur »
En recherche d’autonomie protéique, Claude Thomas, dans les Vosges, mise sur le trèfle et une gestion…
Les Irlandais se sont aperçus que le trèfle blanc boostait la production laitière des vaches, même quand sa présence était limitée à 15-20 % de la biomasse produite.
Prairie : « En Irlande, le trèfle blanc rimait avec mauvaise herbe »
Luc Delaby, chercheur Inrae, travaille depuis 22 ans avec le centre de recherche de Moorepark en Irlande. Il…
Emilien, Francis, Lionel et Mathieu Renaud. « Nous sommes tous les quatre sur la même longueur d’ondes. Nous voulons vivre de notre métier sans en devenir esclaves. »
« L’autonomie protéique est notre cheval de bataille »
Le Gaec de l’Ouchette, dans les Deux-Sèvres, travaille depuis longtemps sur l’autonomie protéique, tout en…
Les difficultés d’abreuvement se multiplient l'été.
Connaissez-vous des problèmes d’abreuvement l’été au pâturage ?
Vous êtes nombreux à le constater, certaines sources ou points d’eau se retrouvent à sec l’été alors qu’ils…
Selon la composition prairiale, il peut être intéressant de laisser sécher l’herbe 12 à 24 heures avant de la proposer aux animaux.
Pâturage : « Le topping permet de gérer les refus et l’épiaison dans une prairie »
Pour Jean-Luc Gayet, conseiller prairies à la chambre d’agriculture des Pays de la Loire, le topping est une…
Le bâtiment principal est le bloc traite, construit là où était la stabulation des taurillons. «J'ai réutilisé une des fosses sous caillebotis pour la fosse de traite.» En sortie de salle de traite, un couloir de contention avec cage de contention et cage de parage pour le parage préventif.
« Sans bâtiment pour mes vaches, je mise sur un système low cost à la néozélandaise »
Hicham Legrand a transposé un système néozélandais dans le Morbihan. Rester simple est la devise ici comme là…
Avant de produire plus de MAT sur la ferme, il convient d'abord de vérifier s'il est possible de réduire les besoins du troupeau, avec des rations mieux équilibrées, mieux ajustées en fonction du pâturage, et une conduite du troupeau plus cohérente avec les ressources disponibles de l'exploitation.
Comment améliorer l'autonomie protéique en bovin lait en cinq points clés
La chasse au gaspillage est un préalable, l'herbe est incontournable et la voie fourrage est privilégiée…
Yannis Collet, éleveur dans les Côtes-d'Armor. « Développer l'herbe et le pâturage répond à mes objectifs économiques, de bien-être des animaux, et du mien avec 35 heures de travail d'astreinte par semaine en hiver et 26 heures en période de pâturage. »
« Gagner en autonomie protéique en gérant mieux l'herbe »
Chez Yannis Collet, dans les Côtes-d'Armor. Plus de prairies pour pâturer et faucher, passage à la fauche…
Décalez-vous les vêlages en automne pour faire face aux sécheresses estivales ?
Décalez-vous les vêlages en automne pour faire face aux sécheresses estivales ?
Grouper des vêlages en automne pour valoriser la pousse d'herbe à cette saison peut être une stratégie…
Emmanuel et Félicia Pavis veulent encore réduire leur empreinte carbone et améliorer leurs résultats économiques.
Réduire ses émissions de gaz à effet de serre même en système laitier bio tout herbe
En bio et système tout herbe, le Gaec du Tilleul s’est fixé comme objectif de réduire encore son empreinte…
Nicolas et Maxime Velly veulent encore réduire le nombre de génisses élevées et implanter des haies, qui représentent déjà 8 km sur l’exploitation, pour apporter de l’ombre en été et abriter les vaches en hiver.
Pour réduire ses émissions de gaz à effet de serre, le Gaec des arums a réduit le concentré et l’âge au vêlage
Engagé dans le label Bas carbone, le Gaec des arums s’est fixé comme objectifs de réduire le concentré de 10…
Avec 75 hectares accessibles et bientôt 107 hectares, l'exploitation est adaptée à un système très pâturant et intensif à la surface.
« J’ai rebondi après avoir failli vendre ma ferme laitière »
Après le départ de ses trois associés, François Blot a choisi de reprendre seul leurs parts et a totalement…
La prairie reste le pilier des systèmes autonomes, même soumis aux sécheresses. La diversification fourragère complète les systèmes autonomes résistants aux aléas climatiques.
Cinq leviers de recherche d’autonomie protéique qui ont permis de résister cet été
Comment des éleveurs en recherche d’autonomie protéique ont-ils passé cette saison fourragère ? Focus…
« Sans irrigation, la diversité fourragère nous sauve »
Au Gaec de l’Ouchette, dans les Deux-Sèvres, la stratégie est de répartir les risques avec une diversité de…
En vert le trajet du tuyau, en rouge la zone de trocardage.
Que faire si une vache est gonflée des deux côtés ?
Quand une vache est ballonnée des deux côtés, n’attendez pas le véto pour lui faire avaler un tuyau,…
Dans les systèmes pâturants du réseau Civam, les charges d'énergies indirectes (utilisées pour la production, le transport et le stockage des intrants) représentent 10 % des charges totales.
Crise énergétique : les élevages laitiers autonomes résistent mieux
Le réseau Civam Grand Ouest pointe les atouts des élevages bovins lait en agriculture durable face aux défis…
Depuis janvier 2019, l'ensemble du troupeau est constitué de vaches croisées.
Des vaches croisées trois voies pour associer productivité et pâturage
À l’Inrae de Lusignan, dans la Vienne, le dispositif expérimental OasYs utilise un croisement Holstein,…
Rémy et Mikaël Hily. « Le pâturage des betteraves en fin d’été est une bonne solution pour renouveler nos prairies accessibles sans perdre de surface pâturable. »
« J’intercale des betteraves entre deux prairies »
Le Gaec Hily, dans le Finistère, renouvelle ses prairies en intégrant des betteraves fourragères dans la…
L'avoine protège le semis et les vaches en sont particulièrement friandes au pâturage.
"J'intercale une avoine sans labour entre deux prairies"
Le renouvellement de vos prairies peut également être réalisé grâce à une alternance avec une céréale. Grâce…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 100€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière