Restauration

Groupe Bertrand rachète l’enseigne de cuisine thaïlandaise Pitaya

Groupe Bertrand a racheté auprès de GK Invest l’enseigne Pitaya, dont le développement affiche une bonne dynamique.

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Publié le 4 août 2022 - Par Valentin Ragot

Après avoir repris l’enseigne parisienne Maison Plisson fin juillet 2022, Groupe Bertrand a annoncé dans un communiqué avoir signé un accord avec la société GK Invest pour acquérir le groupe Pitaya, enseigne street food de cuisine thaïlandaise créée en 2010.

L’opération est toutefois soumise à des conditions usuelles pour ce type d’opérations, et devrait être finalisée au cours du dernier trimestre 2022. Groupe Bertrand renforce ainsi sa présence dans la restauration rapide, et souhaite accélérer le développement de Pitaya en France et à l’international.

« Je suis ravi que cette passation se fasse avec le leader de la restauration multi-marques en France, à savoir le Groupe Bertrand, qui saura optimiser les synergies entre les deux entités », indique Kadir Guclu, fondateur et président de Pitaya.

La société a multiplié par 10 ces quatre dernières années son nombre de restaurants et en compte aujourd’hui 150 en France et à l’international, avec un rythme de trente ouvertures par an. Pitaya réalise plus de 120 millions d’euros de chiffre d’affaires annuel et a réussi à maintenir son développement pendant la crise sanitaire.

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