Cotations : tendances et perspectives de la semaine 45
Reconfinement : regain de la demande en poires
En fruits, le nouveau confinement a entraîné aussi un réveil de l’activité, en poires et en pommes. En raisin, les volumes ont poursuivi leur déclin. En marrons et en noix sèche, la météo douce et le reconfinement n’ont pas favorisé les ventes.
Poires : regain de la demande
Le reconfinement a entraîné un surcroît d’activité, en fin de semaine 44, bien que diversement ressenti selon les expéditeurs et les destinations. La demande en barquettes, notamment, a été plus active.
Les opérateurs restent prudents pour les jours à venir, après le regain de dynamisme de ces derniers jours. Les cours devraient néanmoins conserver de bons niveaux pour la saison.
Plus d'incertitudes en pommes
Le marché s'est animé, après l'annonce du reconfinement, surtout vers les GMS et, dans une moindre mesure, vers la restauration scolaire, en vue de la rentrée. Les prix ont été toutefois assez stables.
Le contexte demeure incertain : si la restauration scolaire et les ventes au détail sont susceptibles de soutenir le marché, la RHD classique sera plus limitée, ce qui risque de peser sur les ventes.
