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Produit de saison

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Dossier
Pomme : segmenter l’offre par des marques
Dans les allées de Fruit Logistica, à Berlin, les stands de pommes fleurissent depuis quelques années. Kanzi®, Caméo®, Evelina®, Yellow®… Leurs noms s’affichent en lettres capitales sur des fonds…
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Dossier
Pour le melon de Cavaillon, 2017 est l’année de tous les défis
Lors de la dernière édition de Medfel, en avril, les opérateurs engagés dans la démarche de relance du melon de Cavaillon (50 entreprises, du producteur à l’expéditeur) annonçaient leurs actions pour…
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FruitLégumeCotation
Perspective : trêve des confiseurs
Un certain nombre de coopératives et stations de conditionnement vont fermer leurs portes, entre Noël et le jour de l'an, marquant ainsi la traditionnelle trêve des confiseurs. Un ralentissement plus…
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FruitCotation
Fin de la saison néo-zélandaise
Tendance : L'ensemble des enseignes a désormais basculé sur l'origine France, la campagne néo-zélandaise se terminant. Pour autant, le marché est resté peu dynamique, ces derniers jours, et les prix…
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Flash InfosFruitLégume
Le point sur les fruits et légumes en décembre
En pleine période des fruits d'hiver traditionnels (pommes, poires ou raisins), le mois de décembre se caractérise par la présence remarquée de la famille des agrumes (oranges, clémentines,…
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DossierFruitLégume
Le point sur les fruits et légumes en novembre
Durant la période automnale, le rayon des fruits et légumes est placé sous le signe de la confirmation. Du côté des légumes, l'ancrage est symptomatique avec une floraison de produits dits “…
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Légume
Focus sur les pommes de terre
Troisième pays producteur européen, les pommes de terre françaises de consommation proviennent surtout du Nord et du Pas-de-Calais. En primeurs, les régions Val de Loire, Bretagne, Bassin Rhône-…
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FruitLégume
Le point sur les fruits et légumes cet été
Si le concept d'hédonisme peut caractériser l'acte d'achat du consommateur, la période estivale incarne à merveille cette notion. C'est le cas en légumes avec la gamme ratatouille, les tomates, les…
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