CE QUE LA PRESSE DIT DE VOUS
La Californie, berceau mondial de l’amande
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La Californie produit à elle seule 80 % des volumes d’amande vendus laissant 8 % à l’Europe et autant à l’Australie. A grands coups de campagnes marketing, la Collective des amandes de Californie « poursuit son travail d’évangélisation » pour conquérir le monde, sourit Le Monde 8/01/17. Utilisée en snacking, l’amande est de plus en plus appréciée grâce à son lait notamment chez les consommateurs intolérants au lactose. Un comble dans ce premier bastion laitier américain qu’est la Californie, note le quotidien…
