Aller au contenu principal

Tendance et perspectives pour la semaine 38
Déclin des offres d'été et mises en place automnales

© Philippe Gautier - FLD

Tendance : déclin sensible des offres d'été

Les productions d’été ont continué de décliner, en semaine 37, dans un contexte plus favorable à la consommation, avec le retour du beau temps, se soldant, pour la plupart des légumes —notamment la courgette, le concombre, le melon et la tomate—, par une remontée des niveaux de prix. De même, les ventes de fruits ont affiché une meilleure fluidité, à commencer par celles de raisin, autorisant là-aussi quelques hausses tarifaires. Le marché de la poire est resté également équilibré et conforme à un début de saison. En revanche, la pomme a été encore peu recherchée, alimentant la pression sur les prix.

Perspectives : mises en place automnales

Le déclin des offres d'été et des jardins familiaux va s'accentuer, dans les jours à venir, dans un contexte climatique encore propice à leur consommation, ce qui devrait faciliter la tenue d'un bon équilibre commercial.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Fruits et Légumes

Les plus lus

kiwi francisation
Une condamnation exemplaire pour la « francisation » de kiwis
Le tribunal correctionnel de Montauban a lourdement condamné une tentative de « francisation » de kiwis, à la hauteur du…
Dégâts de gel : déjà une « annus horribilis » pour les arboriculteurs
Les nuits de gel de la semaine du 5 avril ont causé d’important dégâts principalement en arboriculture et viticulture. Tous les…
Comment (ré)apprendre à bien manger ? Les multiples leviers de l’éducation alimentaire
Alors que le monde a subi de plein fouet la crise de la Covid et que la prise de conscience environnementale est désormais…
Dégâts de gel : la filière abricot très affectée, la pêche s'en sort mieux
L'AOP Pêches et Abricots de France dresse un premier bilan très provisoire des épisodes de gel sur les deux filières, en fonction…
Une filière de fleurs comestibles en construction
Devant le succès actuel des fleurs comestibles en gastronomie, un projet franco-italien vise à organiser une filière.
Dégâts de gel dans l’Hérault : les températures étaient trop froides...
Les nuits des 6 et 7 avril, dans l’Hérault, les températures ont chuté jusqu'à -8°C et des parcelles d’arbres fruitiers et de…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 354€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site filière Fruits & Légumes
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière fruits & légumes
Consultez les revues Réussir Fruits & Légumes et FLD au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière fruits & légumes