Elevage bovins viande : « Nous montons des bâtiments en kit et les aménageons nous-mêmes »

À Noron-l’Abbaye dans le Calvados, le Gaec Debons a déjà monté sept hangars métalliques achetés en kit. « Nous faisons tout nous-mêmes, du terrassement à la pose des gouttières et jusqu’à l’électricité et l’eau », expliquent David et Stéphane Debons, éleveurs de blondes d’Aquitaine et polyculteurs. Le premier bâtiment de ce type date de 1998. C’est un bâtiment de stockage pour le fourrage et les céréales. Les éleveurs ont ensuite enchaîné avec un bâtiment pour des génisses et plusieurs autres au fil des années, soit pour loger le troupeau, soit pour du stockage. Si on ne compte pas leur temps de travail, le coût du système de bâtiment en kit défie toute concurrence.

« On s’est équipés d’une pelleteuse achetée d’occasion », note David Debons. Le terrain étant pratiquement plat sur les deux sites, cette étape n’est pas très longue. « On a notre télescopique, et il faut une nacelle, ce qui se trouve assez facilement à louer. » Les éleveurs ont acheté un malaxeur à béton d’une capacité de 0,6 m³, et s’ils ont besoin de quantités importantes, ils font venir des toupies de béton.

Pour David Debons, la première fois, il faut certes prendre le temps d’étudier le plan, mais c’est comme un jeu de construction et les bâtiments suivants sont faciles à monter. « On commence par assembler les fermes au sol, puis en une journée la charpente est montée… Il faut être au moins deux, le mieux étant d’être trois. » Le plus compliqué restant de fixer la première ferme. Le travail de maçonnerie en agglos à bancher s’étale ensuite en général sur deux à trois semaines.

Une organisation souple pour les travaux

Le matériel est livré dans un camion bâché et il faut être équipé pour le décharger. Chez leur fournisseur Screb, il n’y a pas de sur-mesure. La gamme comporte de nombreux modèles type : monopente ou bipente, avec ou sans auvent, appentis… en finition galva ou peint, avec ou sans gouttières et chéneaux, avec ou sans bardage. Il y a aussi le choix entre trois gammes par rapport à la qualité de l’ossature et des tôles de couverture, anticondensation ou pas. C’est l’entreprise qui indique où placer les translucides.

Pour les bâtiments qui logent les blondes d’Aquitaine, les éleveurs posent des poteaux sur le muret auxquels sont fixés les cornadis, et si cela n’est pas la préconisation du constructeur, cela a fait ses preuves de solidité. L’un de ces bâtiments porte, par exemple, sur cinq travées pour un lot de 32 vaches suitées et un taureau. Une seule case est aménagée avec un parc à veaux en latéral de chaque côté. « Avec des vêlages d’automne groupés, on peut faire un seul lot. »

Ils estiment que les travaux ne sont pas trop lourds dans leur organisation, car quand ils se lancent, ils n’ont pas vraiment de date limite pour la finition, mais ils font en sorte d’avancer quand même en l’espace de quelques semaines pour ne pas laisser de chantier en plan.