VIDEO : Les Sabots d’or fêtent leur 35ème anniversaire

- 20 octobre 2026 - 2 min

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Les trophées des Sabots d’Or ont été créés en 1991 et fêtaient cette année au Sommet de l’élevage leur 35ème anniversaire.

Les Sabots d'or récompensent pour huit races les duos éleveur et conseiller Bovins Croissance ayant le plus progressé sur les quatre années écoulées sur leurs performances génétiques et techniques. Les Sabots d’or sont organisés par Eliance et Réussir Bovins Viande en partenariat avec Allflex MSD, et le soutien financier du Crédit Agricole Centre France.

Pour chaque élevage, une note est calculée à partir des IVMAT, ISEVR, poids âge type à 210 jours, intervalle vêlage vêlage et taux de mortalité des veaux. Cette année, un bonus a été ajouté pour les élevages de taille plus importante par rapport à la moyenne de la race, pour tenir compte du fait que tenir une moyenne sur un grand troupeau est plus difficile.

Cette note est ensuite comparée aux moyennes et écart-type de la race et à celle que l’élevage avait obtenu en année N-4 pour établir le classement final. Le concours vise ainsi à récompenser non seulement les performances, mais aussi la progression des élevages.

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Sabot d'or

Sommet de l'élevage

Pour concourir, les conditions à respecter sont :

avoir plus de 20 vêlages
avoir au moins 60 % de ses veaux pointés
avoir une productivité numérique supérieure à la moyenne de la race moins un demi-écart-type
avoir un IVMAT supérieur à la moyenne de la race
respecter le règlement technique
être en conformité avec le programme sanitaire départemental
être connecté ai système d’information génétique

Les Sabots de déclinent à l’échelle départementale avec un trophée de bronze et à l’échelle régionale avec un trophée d’argent. Le Sabot d’or récompense un duo éleveur et conseiller par race à l’échelle nationale. Les résultats de tous les élevages qui participent au classement sont publiés tous les ans sur une plateforme dédiée accessible à chaque organisme bovins croissance.

Depuis 1991, pour les huit races bovines allaitantes qui participent, 280 récompenses ont été remises aux éleveurs et conseillers dans 50 départements.