Fermiers du Gers : les 4 étapes de la décarbonation de l’outil de transformation de volailles

Le site de Condom de Fermiers du Gers va passer par différentes étapes de suppression du gaz d’ici à 2026, grâce à l’aide de l’Ademe.

Publié le 22 août 2023 - Par Sylvie Carriat
Une visite officielle a eu lieu sur le site de Condom de Fermiers du Gers à l'occasion du résultat de l'appel à projet de décarbonation.
© Maïsadour

La filiale de Fermiers du Sud-Ouest, Fermiers du Gers vise une réduction de 90% de sa consommation de gaz à horizon 2026. Le volailler a remporté l’appel à projets de l’Ademe pour l’amélioration de la performance énergétique (Decarb Flash). Cela le fera bénéficier de plus de 177 000 euros de subvention sur un investissement prévisionnel de plus de 600 000 euros sur le site nouveau de Condom (Gers).

Le calendrier de décarbonation du site de Condom, présenté par le groupe coopératif Maïsadour dont fait partie Fermiers du Sud-Ouest, comprend 4 phases :

  • 2022-2023 : récupération de la chaleur produite par les équipements fournissant du froid ;
  • 2023-2024 : récupération de la chaleur produite sur le groupe d’air comprimé nécessaire pour certains équipements ;
  • 2024-2025 : modification du traitement de l’air des ateliers et installation d’une pompe à chaleur pour chauffer l’eau ;
  • 2025-2026 : remplacement d’une chaudière à gaz par une chaudière électrique.

Le projet de Condom s’inscrit dans le cadre du plan stratégique d’entreprise « Ginger » pour Fermiers du Sud-Ouest.

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Colza
466,00 €/tonne
Marché français, le 09/07, éch. oct.-déc., récolte 2025, Rendu, Rouen , La Dépêche - Le Petit Meunier
Coriandre
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 15/07, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Edam
4 550,00 €/tonne
Allemagne, le 09/07, 40 % mg , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
=
Tourteau
18,00 €/kg
Rungis, le 10/07, Grossiste, (entier), cuit, sous-vide, - de 1 kg, U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 244,00
Marché mondial, le 14/07, , Lloyds' List
+25,00
Foie gras de canard
30,00 €/kg
32 - Samatan, le 14/07, Marché du gras , Mairie de Samatan
Agneau
9,20 €/kg
Rungis, le 15/07, Grossiste, (carcasse), très gras, 16-22 kg, France, R , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,00 €/kg
Rungis, le 15/07, Grossiste, Spunta, Italie, cat. I, +35 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
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