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Quels marchés bio en Europe ?

En 2021, 8,5 % des surfaces agricoles européennes sont consacrées aux productions biologiques. © V. R.

Pour concrétiser son objectif de passer de 8,5 % à 30 % de surfaces agricoles biologiques d’ici à 2030, l’Union européenne souhaite stimuler la consommation de produits biologiques, dont l’Allemagne reste le principal moteur au sein du Vieux Continent. De plus en plus présents, les produits biologiques français ont aussi leur carte à jouer sur cette scène européenne.

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