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Chez Isabelle et Roland Annonier, la moitié des Charolaises sont « mangées » à la ferme auberge
Chez Isabelle et Roland Annonier, la moitié des Charolaises sont « mangées » à la ferme auberge
A Cheffois en Vendée, Isabelle et Roland Annonier ont monté une ferme auberge dont le succès tient à leur professionnalisme et à…
Chez Maryvonne Peudenier, l´accueil de groupes pour partager la culture d´éleveur
Chez Maryvonne Peudenier, l´accueil de groupes pour partager la culture d´éleveur
Maryvonne Peudenier invite toutes sortes de public à découvrir à l´occasion de randonnées le patrimoine de son « pays » en…
Avant de se lancer, se poser les bonnes questions
Avant de se lancer, se poser les bonnes questions
Cerner son projet, vérifier sa faisabilité puis se lancer. Voici les grandes lignes d´une méthode formulée par Trame et le Cnrter…
Pourtant en vogue, le tourisme à la ferme reste marginal
Pourtant en vogue, le tourisme à la ferme reste marginal
Moins de 2 % des exploitations agricoles proposaient en 2000 une activité de tourisme à la ferme. La progression du tourisme en…
Pour Olivier Prothon d´Ubifrance(1) « Français et Italiens sont soumis à la même menace »
Pour Olivier Prothon d´Ubifrance(1) « Français et Italiens sont soumis à la même menace »
Les jeunes bovins de races à viande engraissés en France et ceux engraissés en Italie à partir de broutards français…
Pour Guy Hermouet, il est nécessaire de « partager les risques et gagner sur les charges »
Pour Guy Hermouet, il est nécessaire de « partager les risques et gagner sur les charges »
La Fédération nationale bovine prépare des propositions visant à pérenniser l´engraissement de jeunes bovins. Le partage des…
En Dordogne, un système économe qui privilégie la pâture
En Dordogne, un système économe qui privilégie la pâture
Vêlages groupés et mise à l´herbe précoce, telles sont les clés de ce système extensif mais cohérent où les animaux valorisent au…
En Haute-Loire, les Montbéliardes cèdent progressivement la place aux Limousines
En Haute-Loire, les Montbéliardes cèdent progressivement la place aux Limousines
En 2000, Julien Michel, 26 ans, a repris l´exploitation familiale de ses parents en Haute-Loire. Parti d´un petit quota laitier…
Le fonctionnement peut s´avérer coûteux
Le fonctionnement peut s´avérer coûteux
En plus du prix de revient d´un bâtiment, son coût de fonctionnement est un élément essentiel à prendre en compte bien avant de…
Les conditions de naissance entrent dans deux index de facilités de mise bas
Les conditions de naissance entrent dans deux index de facilités de mise bas
Les aptitudes à la naissance du veau et les dispositions de la mère au vêlage peuvent être toutes deux évaluées en combinant deux…