La production française de boeufs est en baisse régulière depuis bientôt quarante ans et tout laisse à penser que ce n´est pas…
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La réglementation relative au contrôle de performances en ferme va prochainement connaître quelques modifications. Une journée…
L´avenir des mâles castrés dans la filière Boeuf de Bazas, production traditionnelle saisonnière, semble lié au maintien d´aides…
La filière Boeuf de Chalosse produit encore une part significative de mâles castrés. Une production traditionnelle, nécessaire à…
Lors du dernier Salon international de l´agriculture, le stand « Planète Viande » piloté par le Centre d´information des viandes…