Le Congrès mondial de la viande s’est déroulé à Paris les 5 et 6 juin dans une ambiance très positive. Les perspectives de…
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Les chambres d’agriculture jouent un rôle dans le soutien aux abattoirs de proximité. De nombreux petits abattoirs sont aujourd’…
Pour la première fois un concours national de reproducteurs et un concours d’animaux de boucherie se dérouleront au même endroit.
Depuis trois ans, Sanders propose aux éleveurs de faire partie de sa filière jeunes bovins charolais. Elle compte aujourd’hui 40…
Constatant un écart grandissant entre les demandes des bouchers et l’offre, la filière veau sous la mère lance un programme de…
La vente directe de viande bovine concerne un nombre important d'éleveurs allaitants. L'amélioration de la conjoncture peut-elle…
Une étude a été menée à la ferme expérimentale d'Arvalis de Saint Hilaire en Woevre sur les alternatives à l'utilisation de…