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Adapter les étiquettes aux connaissances du consommateur
Le consommateur est souvent perdu dans les signes de qualité et le nom des morceaux. C’est ce que semblaient dire les…
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Veau sous la mère : la qualité, gage d’avenir
L’Association le veau sous la mère se lance aujourd’hui dans un vaste programme d’amélioration de la qualité des veaux produits…
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Les semences sexées, un atout pour la Salers
L’utilisation de semences sexées fait ses premiers pas en allaitant. Une nouvelle technique bien adaptée aux élevages Salers où…
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Recul préoccupant des effectifs de bovins allaitants
En 2012, l’érosion du cheptel allaitant n’a pas été uniformément répartie sur le plan géographique. La façade ouest est la…
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L’indice de dormance permet de bien choisir une variété de luzerne
Le premier critère de choix d’une variété de luzerne est l’indice de dormance. La finesse des tiges n’a plus lieu d’être prise en…