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Les abattages bio en légère progression
En 2013, les volumes de gros bovins bio abattus ont progressé de 1 %.
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Les méthaniseurs allemands gourmands en ensilage
Une partie de la « nourriture » des méthaniseurs allemands n'est pas constitué de biodéchets mais d'ensilage de maïs qui aurait…
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Maya ou le mariage du maïs et du soja
Des associations bio de Rhône-Alpes expérimentent l’association de maïs et de soja. Un fourrage qui conserve le rendement et la…
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Conforter l'autonomie avec la luzerne
La luzerne est une solution pour conforter l'autonomie protéique. Ensilée ou enrubannée et associée à des céréales, elle permet…
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Rajeunissement des bœufs bio
À la ferme expérimentale des Bordes, les bœufs bio, jusque-là abattus à un peu plus de 3 ans, vont être rajeunis pour un abattage…
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Les croisés Blanc Bleu sur races rustiques, un marché de niche
Pour la conformation et la facilité de naissance, le croisement avec des taureaux Blanc Bleu a été initié sur races rustiques,…
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« Les éleveurs n'ont pas encore pris de décision sur la décapitalisation » affirme Martial Tardivon
Dans la Nièvre, une décapitalisation consécutive à la nouvelle PAC n'est pas à exclure, mais le risque est lié au déficit d'…
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Filière viande : dire plutôt que laisser dire
Les éleveurs bénéficient d’une bonne image de la part du grand public, mais ne sont pas suffisamment pro-actifs pour faire…