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Broutards blonds : un marché hétérogène et atomisé
Les broutards blonds ont pris du poids, mais les engraisseurs du Piémont les souhaiteraient encore plus lourds et plus homogènes…
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Strongles respiratoires : une capacité de multiplication impressionnante
Responsables de la dictyocaulose - généralement appelée bronchite vermineuse - les strongles respiratoires ont une capacité de…
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La Covia maîtrise toute la filière, de la production à la commercialisation des bovins
La Covia (Coopérative viande de la région Atlantique) s'est lancée il y a cinq ans dans une démarche filière, avec le rachat des…
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Trouver des employeurs malgré les difficultés de la filière
La prochaine promotion de la spécialité d’initiative locale bovin viande, basée à la ferme des Établières, démarrera en septembre…
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Un simulateur pour évaluer l’intérêt économique de l’IA sexée
Le projet Ecosexia(1) mené en région Pays de la Loire a permis de lister les différentes stratégies possibles d’utilisation de l’…
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Les industriels s'engagent à revaloriser les prix
A l'issue d'une réunion au ministère le 17 juin, distributeurs comme abatteurs ont confirmé leur engagement pour une remontée…
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Maîtriser la finition des femelles en élevage bovin allaitant biologique
L’âge à l’abattage, la note d’état initiale, le poids d’engraissement sont autant de facteurs qui viennent influencer la finition…
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Ambiance morose dans le Piémont
Dans le Piémont comme dans toute l’Italie, la consommation de viande bovine est mal orientée. Le moral des engraisseurs est…
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Pacifica lance son contrat d’assurance des prairies
La filiale dommages de Crédit Agricole Assurances commercialise à partir du 15 juin son contrat d’assurance des prairies.…