Les Marches
Selon l'USDA, après des exportations mondiales de viande bovine en recul de 4% en 2020, le marché…
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Économie & société
La Fédération nationale bovine prépare des propositions visant à pérenniser l´engraissement de jeunes bovins…
Basée à Viviez, dans l´Aveyron, la Société pour l´amélioration et la valorisation de l´environnement (Sopave…
En Allemagne, environ 20 % des bovins sont élevés et commercialisés conformément à la procédure « Qualität…
179 cabinets vétérinaires ont arrêté leur activité rurale entre 1997 et 2002, selon une récente enquête…
Une étude économique menée dans l´Ariège montre que le prix de vente de viande bovine au kilo est plus élevé…
Les droits PMTVA non utilisés doivent être offerts, de façon temporaire ou bien définitive, afin qu´ils ne…
Sauf cas de transfert direct, les droits à prime à la vache allaitante transitent par la réserve…
En France, le nombre d´installations de jeunes agriculteurs est en recul sensible depuis vingt ans. La part…
Entre le recensement agricole de 1988 et celui de 2000, le nombre de vaches allaitantes en France a augmenté…
Les professionnels du transport ont décidé de prouver leur engagement à préserver le bien-être des animaux.
Près d´Orléans, la société Mc Key hache quelques 30 000 tonnes de viande chaque année. Un tonnage qui en fait…
Meilleure valorisation de ses animaux et dialogue avec le consommateur semblent être deux des principales…
La vente directe connaît depuis deux ans un essor sensible. Elle permet de mieux valoriser sa production,…
Depuis 1997, de la viande bovine produite dans le Vercors est vendue sous la dénomination «Parc naturel…
Depuis les évolutions de la réglementation, les étiquettes comportent de nombreuses informations. Une bonne…
L´augmentation du poids des carcasses permet de compenser la baisse du prix au kilo. Mais l´évolution du…
L´Institut national des appellations d´origine est un établissement public à caractère administratif qui…
Des premières réflexions à la signature du décret d´appellation d´origine, les défenseurs du produit sont…
Avec une appellation d´origine, l´utilisation d´un nom géographique est protégée juridiquement au niveau…
Grâce à l´AOC « taureau de Camargue », la demande progresse, ont remarqué les frères Ribaud, éleveurs sur…
Avec Limousin Junior Blason Prestige, la race Limousine est la seule à bénéficier d´un label concernant des…
Le cahier des charges définissant le produit "Rosée des Pyrénées" est simple. Il s´agit d´un animal non sevré…
Les réseaux d´élevage Pays de la Loire et Deux-Sèvres ont simulésur un système naisseur-engraisseur intensif…
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