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Toute l'actualité de la catégorie Marchés

Marchés

Prix des oléagineux le 31 mai : baisse marquée pour le colza en Europe alors que le soja états-unien progresse légèrement
La Depeche
Les cours des principaux contrats Soja et Colza ont évolué de façon contrastée ce mercredi 1er juin 2022. A…
Pommes de terre bio : « Il est urgent de relancer la consommation !»
Fruits et Légumes
La baisse de consommation et les incertitudes sur les rendements amènent certains opérateurs à se…
La production de blé en Ukraine pourrait reculer de 42 % cette année
La Depeche
La production ukrainienne de maïs est attendue à 26,1 Mt en 2022 par l'UGA (Ukrainian Grain Association),…
Féverole bio : envolée des surfaces en conversion depuis 2015
Les Marches
Selon le dernier rapport de statistiques des oléagineux et plantes riches en protéines, publié par Terres…
La pandémie renforce la croissance du bio en Europe
Les Marches
Déjà en croissance depuis plusieurs années, la hausse du marché du bio en Europe s’est accélérée en 2020 avec…
Sésame contaminé : un retour à la normale des approvisionnements dès le second semestre ?
La Depeche
Suite au scandale du sésame indien contaminé à l’oxyde d’éthylène, le marché est en crise. Si, en graines…
Chine : les produits transformés représentent 93,5 % des ventes alimentaires bio
Les Marches
La Chine, le quatrième marché mondial du bio, voit sa demande en produits bio augmenter au fil des années. À…
Belle progression du marché de la volaille et de la viande rouge bio en Allemagne
Les Marches
« Le marché du bio en Allemagne a progressé de façon fulgurante en 2020 », a déclaré Diana Schaack, analyste…
Les défis du 100 % bio en alimentation animale
La Depeche
Repoussée d’un an en raison de la Covid-19, l’application du nouveau règlement européen bio 2018/848 va…
Le lait bio traverse quelques turbulences
Les Marches
En 2020, le marché du bio a rencontré quelques à-coups, entre des achats des ménages diversement orientés et…
15,5 % d’œufs alternatifs en plus en janvier
Les Marches
La fin de semaine restait assez active sur le marché de l’œuf calibré, avec des commandes régulières en P, M…
Bio et premium ont soutenu les MDD en 2020
Les Marches
Les marques de distributeurs (MDD) représentaient 32,7 % ventes en valeur, tous circuits GMS confondus,…
Dans le Gers, Vivadour developpe l'œuf Bio
Volailles
La production d’œufs bio est en plein essor à la coopérative gersoise Vivadour. Associée à Cocorette, elle…
La banane bio très sollicitée aux États-Unis malgré la crise
Les Marches
Aux États-Unis, le marché de la banane bio a connu une croissance phénoménale au cours de l’année 2020 et ce…
Bio : ventes en hausse de 17 % en Allemagne
Les Marches
L’Allemagne est le second marché pour les produits bio dans le monde, derrière les États-Unis, avec des…
Infusions : le bio progresse dans un marché mou
Les Marches
Les ventes d’infusions en grandes et moyennes surfaces ont atteint 156 millions d’euros et 2 800 tonnes en…
Pois bio : des surfaces et une collecte en nette hausse
Les Marches
Selon le dernier rapport de statistiques des oléagineux et plantes riches en protéines, publié par Terres…
Porc bio : 2021, année d’ajustement pour le marché français
Les Marches
Le marché du porc bio se trouve actuellement dans une phase d’ajustement avec une surproduction et le…
Œufs : le bio à la traîne en novembre   
Les Marches
Les achats d’œufs des ménages pour leur consommation à domicile ont été décevants en novembre, puisqu’ils…
La ferme du Pay concilie le circuit long et la vente directe
Volailles
La Ferme du Pay a choisi la vente directe tout en gardant la majorité de sa production en circuit long. Un…
Œuf : le bio sera plus cher à produire en 2022
Les Marches
La croissance des ventes des œufs bio tend à ralentir, et le marché est plus lourd. La nouvelle…
1,13 kg de fruits et légumes bio consommés par ménage en octobre
Les Marches
Les achats de fruits et légumes frais bios par les ménages français ont continué de progresser puisqu’ils ont…
Porc bio : les GMS gagnent du terrain au détriment des magasins spécialisés bio
Les Marches
Sur le marché de la viande de porc biologique, si les débouchés en restauration hors foyer, en boucheries…
Tension sur la pomme de terre bio en Allemagne
Les Marches
Les prix à la production des pommes de terre bios en Allemagne ne sont pas satisfaisants, explique l’…
L’agneau bio progresse moins vite que les autres viandes
Les Marches
Le chiffre d’affaires au stade détail de la viande d’agneau bio a progressé de 9 % en 2019, alors que l’…
Pomme bio : la campagne 2020-2021 sur une bonne lancée
Les Marches
En France la campagne 2020-2021 de pommes bio s’annonce globalement bonne. Les conditions climatiques ont été…
Bovins bio : des pertes de valeur ajoutée
Les Marches
Des animaux mâles maigres qui sortent du circuit bio, des gros bovins parfois mal finis, la production de…
Lait bio : attention au déséquilibre des marchés
Lait
La consommation des produits laitiers bio par les ménages s'est ralentie depuis le déconfinement, indique…
Produits de la mer : le saumon domine le bio
Les Marches
La consommation de produits de la pêche et de l’aquaculture bio a progressé de 20 % entre 2015 et 2019 dans…
Retour sur la campagne 2019/2020 en céréales bio françaises, et perspectives pour la récolte 2020
La Depeche
Le conseil spécialisé Grandes cultures de FranceAgriMer (FAM) du 17 novembre a fait un bilan de la collecte…
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