Rétrospective Une année 2016, synonyme de renouvellement

Vous rependrez bien quelques réglementations ?

Lister l’ensemble des nouvelles réglementations sur 2016 serait fastidieux. Petit florilège. Bonne nouvelle pour les exportateurs : un dispositif d’assurance-crédit de court terme à l’export pour les produits alimentaires vers l’Algérie, l’Égypte et le Liban est mis en place fin novembre. Deux nouveaux noms pour la tomate dite “cœur de bœuf” : les aumônières et les cœurs. L’étiquetage nutritionnel des produits alimentaires est officiellement mis en place mi-décembre : les produits secs sont concernés, mais pas la fraîche découpe (sauf soupes et purées préparées hors de la vue du client).

Formation : de vraies avancées

Former le personnel, c’est assurer l’avenir de son entreprise. Plusieurs décisions ont conforté cet adage en 2016. Au printemps dernier, la plus importante annonce a été celle de la création d’un CAP Primeur, un projet porté par l’UNFD. C’est la fin d’un long chemin administratif pour la profession. La CGI (commerce de gros) a renouvelé sa campagne de publicité TV, adossée à son site myBtoB.fr, afin de promouvoir les différentes facettes du métier. Dans un autre domaine, mais aussi important pour la promotion des métiers, la restauration collective aura bientôt son Meilleur ouvrier de France, tout comme les primeurs.

Gaspillage : encore un effort…

La réduction du gaspillage alimentaire est restée d’actualité en 2016. Les bonnes volontés sont là (Solaal a ainsi collecté plus de 8 000 t de fruits depuis sa création). Mais au-delà des réticences toujours présentes, des aspects fiscaux entravaient toujours le bon développement d’une action qui devait être évidente à tous. Le 22 décembre, Stéphane Le Foll a signé le décret encadrant les conditions dans lesquelles doit s’effectuer le don de produits alimentaires par les commerces de détail aux associations caritatives. Cela tombait bien : la Commission européenne avait publié les lignes directrices sur les dons alimentaires fin novembre, histoire de clarifier la réglementation dans l’Union…

Mouvements dans les entreprises et les filières

Maïwen Bullier a pris la direction du Cerafel et Marie Deredec lui a succédé à la direction marketing.

Emmanuel Descloux (ex-Combiwest), directeur marketing et communication de la BU Primeur de France (Priméale) d’Agria.

Philippe Guyot, directeur général de Vivalya.

Geoffroy Cormorèche, président du groupe Demain La Terre.

Nathalie Dusart, directrice des opérations France, Belgique Luxembourg de Bonduelle Fresh.

Christel Lardy, directrice Zespri France.

Denis Ginard, président du SNIFL.

Stéphanie Prat, directrice de la FNPFruits.

Hugues Beyler a remplacé Mathieu Pecqueur à la direction Agriculture de la FCD.

Antoine Thiberge, directeur de la Fédération des maraîchers nantais (FMN).

Christian Soler, président de la Fédération f&l Languedoc-Roussillon Midi-Pyrénées.

Alain Marguin, président du CNIPT.

Franck Lliso, président de l’Union française des mûrisseurs de bananes (UFMB).

Florent Guhl succède à Élisabeth Mercier à la direction de l’Agence bio.

Catherine Decaux, directrice de l’Institut technique de l’agriculture bio (Itab).

Franck Berger, président de l’Union française des semenciers (UFS).

Valérie Leroy, nouvelle directrice du Salon international de l’agriculture.

Bruno Sherrer, directeur de la station expérimentale de La Tapy.

Latifa Gabbiche, directrice générale de Chep France.

Michel Picandet, président d’Alliance Carton Nature.

Claude Cochonneau, président de l’APCA.

Guillaume Garrot, président du Centre national de l’alimentation.

Gérard Dorey, président de la Fédération de l’épicerie et du commerce de proximité.

Régis Schultz (Monoprix), président de l’Union du commerce de centre-ville.

Donald Darnall, nouveau président de l’Union mondiale des marchés de gros.

Simona Caselli, présidente de l’Areflh.

Philippe Appeltans (Union des criées belges), président du comité f&l de Copa-Cogeca

Jos Muyshondt (Pomuni), président d’Europatat.