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Animaux dans des estives dans les Pyrénées, avec la montagne visible derrière.
La sécheresse a influencé la disponibilité de la ressource en herbe et en eau dans les estives, ce qui a entrainé des changements dans l’utilisation des pâturages par les éleveurs transhumants.. Crédits : © Gaétan Merminod

Sécheresse dans les estives : quelles dérogations aux règles de la PAC pour…

Dans le cadre du plan sécheresse (Casi) du gouvernement, des dérogations ciblées aux règles de la PAC ont été mises en…

Produire

<em class="placeholder">Julen Perez, éleveur-gaveur de canard Kriaxera à Lohitzun-Oyhercq (64)</em>
Julen Perez, éleveur-gaveur : "il n'y a pas mieux qu'une race locale, élevée dans son bassin d’origine pour valoriser au mieux son environnement : alimentation, climat, circuits de distribution." Crédits : © N. Savin

Le système autarcique du petit canard noir de Beti Aintzina

Le Gaec Beti Aintzina élève, gave, transforme et vend en direct des canards mulards Kriaxera dans les Pyrénées-Atlantiques.…

S'équiper

Vendre et gérer

Pac et Réglementation

Couple d’exploitants agricoles devant un ordinateur
L'exonération portera sur les cotisations d'assurance maladie, invalidité-maternité, allocations familiales et assurance vieillesse de base. Elle sera dégressive sur les 5 premières années de l’installation. Crédits : © JC Gutner

Conjoint collaborateur : quelle exonération de cotisations sociales pour les…

Un décret paru du JO du 9 août instaure une exonération dégressive de cotisations sociales pour les conjoints…

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Une brebis Montagne Noire
La race est très peu lainée. Sa laine est blanche à mèche courte, parfois tachetée de rouge cuivre. « Elle est épaisse et sale, les tondeurs prennent 20 cents de plus quand ils savent que c’est une Montagne noire », sourit Patrick qui tond plutôt en famille. Crédits : © J. Bonnery

La Montagne noire, une race aux qualités bouchères reconnues

Au Mas-d’Azil en Ariège, sur le massif du Plantaurel, Patrick Respaud est la cinquième génération à élever des vaches…