Étendu à l'échelle nationale en 2023, le fonds d’assainissement régional indemnise les pertes liées aux saisies en abattoir et met en œuvre des actions pour réduire ces saisies.
Depuis 2023, toutes les régions disposent d’un fonds d’assainissement régional (FAR) qui permet l’indemnisation des pertes liées aux saisies en abattoir. « Leur fonctionnement repose sur une participation des éleveurs volontaires à hauteur de 7 €/t pour les bovins de 8 mois et plus, indique Christophe Hochedé, président de l’Assofar, association regroupant les douze FAR gérés par les comités régionaux d’Interbev. En contrepartie, le FAR indemnise les éleveurs pour la totalité des pertes liées aux saisies non imputables aux éleveurs. »
Les motifs éligibles sont la cysticercose musculaire, la myosite éosinophilique, le schwannome, le tiquetage musculaire (pris en charge à 50 %, le reste à la charge de l’abatteur), la sclérose musculaire, la mélanose, l’ictère et les processus tumoraux généralisés. En pratique, l’abattoir transmet le dossier au FAR qui en vérifie le motif et verse l’indemnité à l’abattoir, qui la transfère à l’éleveur. Le montant est déterminé selon la cotation régionale ou, à défaut, les cotations existantes.
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L’éleveur peut suivre l’avancée de son dossier sur le site d’accès aux données d’abattage d’Interbev à partir de 23 heures le jour de l’abattage. L’indemnité est versée trois à quatre semaines après la saisie, sans que l’éleveur ait à intervenir. « J’ai apprécié le dispositif quand j’ai eu la saisie d’un animal d’une valeur de 4 000 à 5 000 euros, en bonne santé et qui avait eu une croissance normale », assure Sébastien Valteau, administrateur du comité Interbev Pays de la Loire.
« Mais au-delà de l’indemnisation, l’objectif est surtout de comprendre et d'éradiquer les problèmes entraînant les saisies », insiste Christophe Hochedé. Des thèses sont en cours sur la myosite éosinophilique dans les écoles vétérinaires de Nantes et Toulouse. « La myosite, qui entraîne beaucoup de saisies totales, représente 80 % des indemnisations, note Nicolas Oudot, vétérinaire en Pays de la Loire. Et il y a une piste génétique pour cette maladie, ce qui ouvre des perspectives en sélection. » Des actions d’information et de prévention sont menées aussi sur le schwannome, la cysticercose et le tiquetage musculaire.
À noter
En 2025, 5 844 dossiers de saisie ont été traités au niveau national, pour un montant total reversé de 6,50 M€, avec 64 % de saisies partielles.