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Élevage

Bientôt une seconde collecte dans le Cantal ?
Un second projet de collecte Biolait dans le Cantal
Quinze producteurs Bio se sont retrouvés le 4 juin à Massiac pour participer à un projet de collecte de lait.
Patrick Escure dénonce des entreprises “qui utilisent nos territoires, leur nom,...aux détriments des producteurs”.
330 euros en moyenne sur 2009, sinon...
FDSEA et JA ont lancé aux entreprises un ultimatum qui expirait hier soir. Sans réponse satisfaisante sur un…
À Riom-ès-Montagnes et à Saint-Mamet (photo), une cinquantaine d’éleveurs ont bloqué les camions à l’entrée des laiteries.
Selon les producteurs, les entreprises scient leur propre branche
La FDSEA du Cantal et les Jeunes agriculteurs ont bloqué l’entrée des entreprises de transformation laitière…
Pour Denis Costerousse, de nouveaux débouchés doivent être trouvés par l’ensemble des adhérents.
“Le commerce privé doit être performant dans la valorisation des produits”
L’Association pour le développement de l’élevage cantalien a tenu sa dernière assemblée générale, vendredi à…
Gilles Malvesin et son président Denis Costerousse (à droite) rappellent l’intérêt de filières organisées dans un marché soumis aux aléas.
“Attention aux visions de court terme”
En amont de son assemblée générale, l’association appelle les éleveurs à préserver des filières organisées.
Marchés agricoles : “Il y aura un avant et un après 2007”
Marchés agricoles : “Il y aura un avant et un après 2007”
Malgré un climat morose pour les éleveurs et des marchés qu’on promet instables, les coopératives…
L’association attend un engagement ferme de l’ensemble des acteurs de la filière sur une grille de prix et une visibilité à moyen terme.
Mieux se différencier pour continuer d’exister
Les éleveurs qui engraissent sont de moins en moins nombreux à choisir la certification.
Prim’holsteins, montbéliardes et abondances ont concouru pour les Miss laitières 2009.
Les races laitières s’illustrent sur le foirail de la Croix-Blanche
Montbéliardes, holsteins, abondances étaient présentes ce week-end à Saint-Mamet pour le traditionnel comice…
L’entreprise Madrange, en difficultés, comme ses consœurs françaises. En médaillon, Félix Puéchal.
Charcutiers et salaisonniers victimes des prix tendus
Les grands de l’industrie de la charcuterie-salaisonnerie sinistrés.
Germaine Serieys : “Le temps presse car la rentabilité est fortement entamée”.
Préparer l’après-crise en visant la productivité
Pour la présidente de la Capp, le plus gros de la crise est passé. Reste maintenant à retrouver de la…
Jean-Pierre Soularue, président des éleveurs du Pays Vert, et Xavier Bel, secrétaire général - production animale du groupe Altitude - ont fait le point avec les adhérents du Cantal.
Quand la coopération sait se mobiliser pour ses adhérents
La société coopérative agricole des éleveurs du Pays Vert (groupe Altitude) tenu l’assemblée générale de la…
Des éleveurs restés sur leur faim et toujours dans l’attente d’une décision définitive en faveur du redéploiement des aides Pac.
“L’élevage a besoin d’être sauvé, et pas d’un consensus mou”
L’annonce des modalités d’application du bilan de santé de la Pac a été reportée, au grand dam des éleveurs…
Jamais des négociations n’avaient réuni toutes les composantes des quatre AOC d’Auvergne.
AOC d’Auvergne : l’accord de la raison
À l’issue de négociations difficiles associant les acteurs des quatre filières AOC d’Auvergne, un accord a…
Le doux Carlos, 16 mois et déjà 700 kilos à la pesée : la fierté de son propriétaire, Jean-Louis Magne.
Une première bande de veaux “prêts à l’emploi” dès 2009
Une vingtaine de veaux qualifiés seront proposés à la vente le 11 février à la station du Fau. Des veaux…
Le vêlage à deux ans est tout à fait réalisable en montbéliardes, à condition de respecter quelques règles.
Préparer ses génisses pour un vêlage à deux ans
Le Syndicat départemental de la race organise une journée sur l’élevage des génisses le 30 janvier.
Pour Benoît Albinet (Calexport), l’afflux de broutards en fin d’année a dépassé toutes les prévisions.
Broutards : faire face aux affres d’un marché déstructuré
12 000 broutards sont sortis du Cantal en décembre dernier, le triple d’une année normale. Une activité en…
L’Adasea fournit conseils et accompagnements aux agriculteurs depuis plus de 40 ans.
L’Adasea du Cantal certifiée Iso 9001
Pour le directeur de l’Adasea, la certification incite à optimiser la qualité des prestations.
Nicolas Cussac et Pascal Pojolat, deux jeunes agriculteurs qui veulent que la situation s'éclaircisse, pour le bien de tous.
Le coup de gueule des JA
Face au silence des transformateurs, les Jeunes Agriculteurs se font entendre.
Pour Patrick Escure, “il faut marquer l’essai” du redéploiement des aides communautaires.
Sécuriser les revenus avant de s’atteler à la défense des prix
Pac, plan d’urgence pour l’élevage, valorisation des AOC d’Auvergne, prix agricoles : 2009 ne promet guère de…
Les ruches cantaliennes continuent de se désertifier
Les ruches cantaliennes continuent de se désertifier
Le Syndicat des apiculteurs du Cantal s’inquiète de la surmortalité dans les essaims du département.
Les équipes de recherche et les professionnels ont prévu un état des lieux annuel sur les recherches.
La recherche à l’œuvre pour valoriser “toute” la salers
L’Inra, le Groupe salers évolution et leurs partenaires ont présenté l’avancée des travaux de recherche sur…
Menace sur le portefeuille : les Français ont déjà sacrifié leur consommation de viande rouge.
2009, vue par le prisme des transformateurs
Les entreprises d’aval des filières se veulent peu optimistes pour l’année 2009, qui s’annonce selon elles…
Forte mobilisation des Cantaliens (ils étaient 3 000) à Clermont, qui ont pris la tête de l’imposant cortège.
2008, année agricole de tous les déboires, 2009 s’ouvre sur une note d’espoir
L’année 2008 a vu alterner les plus grands paradoxes : malgré une agriculture remise au cœur de la question…
Les représentants des filières salers, aubrac et limousine étaient présents
Les fondements du groupe coopératif sont solides
La société coopérative a tenu sa première assemblée générale depuis la fusion des deux entités en juin 2007.
Le concours réuni des animaux très bien conformés et vendus aux enchères.
La salers s’expose en terre celte
L’Association pour la promotion et l’expansion de la race salers était présente au Winter Fair Show.
Pierre Vigier a pris l’initiative de constituer une filière caprine dans le sud du département.
La chèvre : une production qui ne manque pas d’arguments
Les futurs jeunes agriculteurs ne pensent pas forcément à l’élevage caprin. Pour développer ce créneau, une…
Joseph Chauvet (à droite) propriétaire du centre Leclerc est prêt à jouer le jeu mais “dans la transparence”.
“Il y a un déficit majeur de communication"
Pour le patron du Leclerc d’Aurillac, relever le prix du cantal est possible mais sous conditions.
Joseph Chauvet (à droite) propriétaire du centre Leclerc est prêt à jouer le jeu mais “dans la transparence”.
“Il y a un déficit majeur de communication"
Pour le patron du Leclerc d’Aurillac, relever le prix du cantal est possible mais sous conditions.
Des acteurs de la filière qui ont accepté le débat, mais qui peinent à développer une projet commun.
Entreprises - producteurs : l’heure n’est pas encore à l’accord
Le Contrôle laitier avait pris l’initiative pour son assemblée générale mercredi d’organiser une table ronde…
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