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Toute l'actualité de la catégorie Poulet

Poulet

Damien Calandre, directeur général de Duc. « Nous avons revisité nos manières de produire à la fois notre poulet classique et notre poulet certifié. » © P. Le Douarin
L’abattoir de poulets Duc a révisé son modèle économique
Requinqué par son rachat par Plukon en 2017, Duc développe son poulet conventionnel et transforme son poulet…
Atelier de découpe chez Les éleveurs de la Champagne. Un nouveau robot à deux bras préhenseur a démarré en septembre pour la mise en barquette à poids fixe. © P. Le Douarin
Le modèle de la filière du poulet 100 % champenois résiste
Le duo régional, formé depuis plus de soixante ans par le fabricant d’aliment Nealia et l’abattoir Les…
Ludovic Mazin a fait installer cent panneaux à l'intuition pour réduire ses facturés d'énergies surtout en période estivale. © P. Le Douarin
Une table photovoltaïque au sol et hors réseau pour des poulets
Pour fournir ses trois poulaillers en énergie, Ludovic Mazin a installé cent panneaux posés au sol et non…
Les Ascaridia peuvent provoquer des pertes de poids, voire obstruer le tube digestif lors d'infestations sévères.  © J.-M. Repérant/Anses
Premier bilan de l’Observatoire des helminthes en poule pondeuse
L’observatoire des helminthes mis en place en 2019 par l’Itavi pointe la pression parasitaire importante chez…
À gauche, le caillebotis disposé sous les pipettes et les mangeoire et muni d'une rampe d'accès. A droite, le dispositif témoin. © Poultry Science
Un caillebotis partiel pour des poulets
Des chercheurs allemands ont étudié en station expérimentale les effets bénéfiques du caillebotis et l’…
En oeuf Bio, la Bretagne,et particulièrement les Côtes d'Armor, a pris une position de leader difficilement détrônable © Réussir
Où sont produits les œufs et volailles bio en France ?
Les statistiques départementales des cheptels bio mises en ligne par l’Agence Bio permettent de suivre les…
En juillet, le "jardin d'hiver" était accessible en permanence aux volailles (âgées de 38 jours lors de la prise de vue). © L.Gouverne
Le poulet de mon enfance voit le jour dans la Drôme
La filière Valsoleil-Bernard Royal Dauphiné met en marché le poulet de mon enfance dans le quart Sud-Est,…
La reprise de Ronsard met en sommeil le projet d'abattoir de poulet lourd à Châteaulin (Finsitère) © P. Le Douarin
 La vente de Ronsard conclue entre Eureden et LDC
Le groupe coopératif breton Eureden et le volailler LDC ont abouti à un accord de cession des actifs de l’…
L'industrie néerlandaise de la viande de volaille se restructure sous la pression des exportateurs polonais et ukrainiens © DR
Le Néerlandais Plukon rachète Cuparius Food Group
Présent dans six pays européens (Allemagne, Belgique, Espagne, France, Pays-Bas, Pologne), le volailler…
Pour des raisons expérimentales, des bandes ont été semées en pur, mais c'est la diversité qu'il faut viser en conditions d'élevage © Chambre d'agriculture Pays de ...
Le parcours peut réellement apporter une plus-value alimentaire aux volailles
L’Inrae montre qu’un parcours enrichi peut couvrir une bonne part des besoins protéiques des poulets, mais le…
Aucun Inuav ne doit faire l’objet de plus d’un prélèvement. © P. Le Douarin
Recherche des bactéries antibiorésistantes dans les abattoirs de volailles
Dans le cadre du plan d’actions européen de lutte contre l’antibiorésistance, les services de l’État…
[ Covid 19 ] Les problèmes logistiques perturbent les résultats des autocontrôles salmonelles sur les volailles vivantes
Du fait des perturbations provoquées par la crise du Covid 19, la surveillance des salmonelles sur les…
Jean-Luc Martin, de Tell-Élevage : "Grâce aux 25 points de mesure, on détecte les zones à vitesses d'air trop faibles." © A. Puybasset
Un diagnostic ventilation axé sur le coup de chaleur en volaille
Le diagnostic de Tell-Élevage s’appuie sur une méthodologie spécifique de mesure des vitesses d’air et sur…
Les vitesses d'air sont enregistrées par un anémomètre posé à 32 cm du sol, à hauteur d'un poulet en fin de lot.  © A. Puybasset
Gaevol et Sanders proposent un plan d’action pour optimiser la capacité à refroidir des poulaillers
Gaevol et Sanders ont engagé une démarche de progrès pour améliorer l’homogénéité des vitesses d’air et l’…
Sur ses nouveaux bâtiments, le Gaec de la Réserve a fait installer douze turbines Munters en pignon.« Je fais confiance à mes réglages, mais aussi à mon ressenti. Si je ne suis pas bien, mes poulets non plus. » © A. Priolet
En période caniculaire, l’équipement fait la différence sur les poulets de Baptiste Dumoulin
Éleveur de poulet standard à Margès dans la Drôme, Baptiste Dumoulin livre son expérience de sa méthode de…
L’établissement d’enseignement agricole local public et le CFA de Saint-Aubin-du-Cormier se trouvent à mi-chemin entre Rennes et Fougères, proche de l'A84. L'ensemble forme 220 élèves et 180 apprentis © EPL Saint-Aubin-du-Cormier
Lancement d’un nouveau certificat de spécialisation avicole par apprentissage en Ille et Vilaine
À la rentrée scolaire de septembre 2020, le Centre de formation d’apprentis (CFA) de La Lande de la…
Une gestion de la ventilation à adapter dans les bâtiments de volailles de chair équipés de jardins d’hiver
L’évolution vers des poulaillers de chair dynamiques dotés de trappes de sortie des volailles incite les…
Cyril et Maxime Dochier élèvent des lots de 44 000 poulets standard depuis février 2019. « Ce que nous recherchons, c’est la performance », résume l’aîné de la fratrie. © A. Priolet
Dans la Drôme, après leur père producteur en label rouge, deux frères s’installent en poulet standard.
Jeunes agriculteurs, Cyril et Maxime Dochier ont inauguré à Crépol, le 20 septembre dernier, leurs deux…
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