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Matières premières

Le lot de faisans a été nourri avec un complément de larves d'insectes Innovafeed de l'âge de 5 à 9 semaines. © N. Dassonville
Les faisans adorent manger les larves vivantes de la mouche soldat noir
Nicolas Dassonville, éleveur de gibier à plumes dans la Somme, a testé avec succès sur de jeunes faisans des…
Les projets d'élevage à grande échelle concernent surtout la mouche soldat noire (Hermetia Illucens) pour son exploitation au stade larvaire.  © NextAlim
La filière des insectes-aliments fait face à de nombreux enjeux
Nourrir les volailles avec des produits d’insectes est prometteur d’un point de vue nutrition et santé, mais…
La réglementation européenne est stricte sur les insectes à usages alimentaires
Dans l’Union européenne, l’élevage, la transformation et la vente d’insectes doivent suivre des règles créées…
Cargill étudie la valorisation alimentaire des insectes
Le 7 novembre 2019, au cours d’une journée technique organisée à Tours par l’Aftaa, Gilles Caby, du groupe…
La concentration en protéines des tourteaux de tournesol et de colza permettraient une amélioration notable de l'autonomie protéique pour l'aliment non OGM. © P. Cronenberger
La technologie au service de l’autonomie protéique
Le projet Vocalim a étudié de nouvelles stratégies pour améliorer l’utilisation de matières premières locales…
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