Aller au contenu principal

Filière

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Filière du groupe d'information Réussir.
L’usine Cargill fabrique 40 000 tonnes de produits panés, avec 250 personnes se relayant nuit et jour, sauf le week-end.
Transformation  : Cargill a rajeuni son usine de nuggets pour Mc Donald’s
Le géant américain Cargill de l’agroalimentaire a investi 50 millions d’euros pour rajeunir son usine…
Quel que soit le scénario envisagé, le maillon élevage a besoin d'être accompagné pour s'adapter.
Cinq scénarios pour la volaille de chair en 2030
Réunis par l’institut UniLaSalle de Beauvais, des acteurs de la filière volaille de chair ont bâti cinq…
« L’investissement sera la clé de la compétitivité de la filière volaille »
Cohérence, confiance, contractualisation, investissement, compétitivité ne doivent pas être de vains mots si…
« Innover en aval, moderniser en amont » estime l'interprofession de la dinde
Le président de l’interprofession, Patrick Pageard, croit au potentiel de la dinde, à condition de faire…
Qui est Sofikig-Titan, numéro deux de la dinde?
Au service des industriels de la viande, le découpeur prestataire SMV est devenu le groupe Sofikig-Titan. Il…
L'avenir de la filière dinde passe par le marketing. C'est un « super produit », mais cela ne se sait pas assez.
Comment redonner l’envie de la dinde française
Le combat pour maintenir la consommation de la viande de dinde ne se joue plus avec le poulet. De l’amont à l…
À la table ronde à l’Anvol. De gauche à droite : Pierre Aubert (DGAL), Arnaud Poupart-Lafarge (Galliance), Pierre-Henri Lava (Avec), François Landais (vétérinaire), ...
Prospective : Les combats qui attendent la filière de la volaille française
La France est bien placée pour se développer et retrouver sa place dans le top des producteurs de volailles…
Selon l'Itavi, la production d'oeufs devrait progresser au premier semestre 2023 mais restera inférieure au niveau de 2021.
Bilan des marchés 2022 : une année de tourments pour la filière des œufs
Après deux années chahutées par la crise Covid, en 2022 la filière œufs a dû résister au cumul de crises sans…
Entretien avec le président de l'Anvol : « Pour les filières avicoles, 2022 est l’année des inédits »
Entretien avec le président de l'Anvol : « Pour les filières avicoles, 2022 est l’année des inédits »
La filière volaille encaisse la hausse des intrants agricoles et de l’énergie, la grippe aviaire, la guerre…
Cette année, la pénurie a fait « non-produire » au moins autant de canards que l’épizootie H5N1 en a tués ou conduits à euthanasier.
La filière à foie gras du Sud-Ouest s’organise contre la grippe aviaire
Confrontée à la pénurie de canetons, la filière à foie gras redémarre difficilement, mais il y en aura bien…
La filière œuf écartelée entre prix et attentes sociétales
L'œuf coquille tiraillé par les attentes sociétales
La transition vers l’alternatif a été le principal défi de la filière œuf ces dernières années. Mais la…
Industrie de l’œuf : LDC entre en négociation exclusive pour acheter Ovoteam à Avril
  Le groupe LDC annonce être entré en négociation exclusive avec le groupe Avril pour le rachat du…
Le temps de remplir progressivement les élevages libérés par la levée des mesures, le retour à des volumes « normaux » de production dans le cluster Ouest n’est pas à espérer avant l’automne, à conditions de ne pas manquer d’oiseaux d’un jour.
Grippe aviaire : fin de la crise sanitaire mais début d'une autre crise
Depuis le 9 juin, l’épizootie d’influenza aviaire est sanitairement terminée dans les élevages. En…
Grippe aviaire : la filière volaille face à « la plus grave crise sanitaire de son histoire »
Les Marches
Anvol, l’interprofession Volaille de chair, alerte sur les répercussions du violent épisode de grippe aviaire…
Œufs : l’UGPVB appelle à une revalorisation sans délai
Les Marches
Dans un contexte de hausse des coûts de production pour tous les codes, l’organisation bretonne entame les…
Filière foie gras : 14 associations de chefs s'engagent dans un manifeste de soutien
Filière foie gras : 14 associations de chefs s'engagent dans un manifeste de soutien
Les Marches
A la suite à l'appel au boycott du foie gras émanant de certains maires, 14 associations de chefs se…
En Allemagne, le consentement à payer pour l’arrêt de l’élimination systématique des poussins mâles est très majoritaire. En sera-t-il de même en France ?
Bien-être animal : Comment les consommateurs voient l’ovosexage
Les consommateurs vont-ils soutenir la fin de l’élimination des poussins mâles, modifier leurs habitudes…
Les revenus des aviculteurs menacés selon leur confédération
Les Marches
Les contrats indexés, qui lient les éleveurs de volailles de chair et de poules pondeuses aux industriels et…
Progression des achats d’œufs d’élevages au sol et d’ovoproduits de poules élevées en plein air
Les Marches
Les consommateurs plébiscitent les œufs de poules élevées au sol cette année 2021, tandis que les IAA…
Yann Nédélec, nouveau directeur de l’interprofession de la volaille de chair
Les Marches
L’Anvol a recruté Yann Nédélec pour succéder à Anne Richard à sa direction. C’était le directeur de la…
Eureden développe le concept de l'élevage au sol "Mieux-être animal" pour remplacer les cages qui disparaîtront en 2025.
Les défis de la nouvelle branche œuf d’Eureden
Effective depuis le 1er janvier, l’union des coopératives bretonnes Triskalia et D’Aucy a donné…
L'influenza aviaire n'affecte pas l'aviculture professionnelle dans les Ardennes
Les Marches
La situation de l'influenza aviaire semble être sous contrôle dans la commune des Ardennes où l'influenza…
Inflation générale et pénuries pour les fabricants d’aliments d’élevage
Les Marches
Le Snia, syndicat des fabricants d’aliments composés, annonce des hausses inévitables de l’alimentation…
Surproduction en œuf alternatif, coûts de production qui explosent, prix qui baissent, flou sur la future répartition des codes... la filière est à la peine.
La filière œuf avance dans le brouillard
Entre l’effet ciseau des coûts de production et des prix de vente qui s’ajoute aux effets des réponses aux…
Interdiction de broyer les poussins : l’UGPVB en appelle à la responsabilité de l’état
Interdiction de broyer les poussins : l’UGPVB en appelle à la responsabilité de l’état
Les Marches
Alors que le ministre de l’Agriculture a annoncé le 18 juillet dernier que la France interdirait le broyage…
Le Cifog refuse que les alternatives de laboratoire utilisent l’appellation « foie gras »
Les Marches
L’interprofession rappelle que la dénomination « foie gras » est encadrée par la loi et que les…
Viande : 24% des Français se déclarent flexitariens
Les Marches
L'étude conduite par l'Ifop, pour FranceAgrimer, sur la déconsommation de la viande auprès de 15 001…
Dans la France affectée par la pandémie, l’œuf se révèle comme valeur refuge
Les Marches
L’enquête CSA commanditée par l’interprofession de l’œuf fait état d’une grande confiance du consommateur à l…
La filière foie gras demande une revalorisation des prix face à l’inflation de leurs coûts de production
La filière foie gras demande une revalorisation des prix face à l’inflation de leurs coûts de production
Les Marches
Après son épisode de l’influenza aviaire couplée à la crise sanitaire, la filière foie gras est en danger.…
Jean Castex annonce une aide d'urgence pour les éleveurs
Bovins Viande
Jean Castex a annoncé samedi 6 mars le déblocage de 60 millions d'euros d'aides d'urgence pour les éleveurs…
Publicité
Titre
je m'abonne
Body
A partir de 100€/an
Liste à puce
Version numérique de la revue Réussir Volailles
2 ans d'archives numériques
Accès à l’intégralité du site
Newsletter Volailles
Newsletter COT’Hebdo Volailles (tendances et cotations de la semaine)