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Stratégie

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Toute l'actualité dans la catégorie Stratégie du groupe d'information Réussir.
Au sein de la marque Moderato, Frédéric Brochet, œnologue et ex-vigneron, a pour mission d'élaborer du vin désalcoolisé qui garde le plaisir du vin.
« Désalcooliser un vin n’est pas plus bête que d’ajouter du sucre pour avoir de l’alcool »
Frédéric Brochet est œnologue associé de Moderato, la marque de vin sans alcool cofondée par Sébastien Thomas…
Un bilan contrasté pour la santé économique des caves coopératives
Les Vignerons coopérateurs ont présenté leur premier Observatoire économique et financier. Les données…
L’union de coopératives Terroirs et Vignerons de Champagne acquiert la maison Champagne Henriot
Par l'acquisition de Champagne Henriot, conclue le 29 septembre 2023, l'union de coopératives Terroirs et…
Gérard Bancillon alerte sur la nécessité de réagir rapidement face à l'accélération de la déconsommation de vin.
« Nous ne mettons pas assez en avant les signes de qualité », Gérard Bancillon, président de Vins IGP
Le congrès annuel de la confédération des vins IGP de France, qui s’est tenu en Corse du 21 au 23 juin,…
Les viticulteurs en pointe sur l’agroécologie
Le groupe BPCE a publié les résultats de son Observatoire agriculture-viticulture 2023. Cette enquête relève…
Lors de l'assemblée générale de l'interprofession des vins de Provence, son président Éric Pastorino est revenu sur les principaux chantiers en cours.
L’interprofession provençale mise sur la premiumisation de ses vins et sur l’international
Début juillet 2023, l’interprofession provençale, CIVP, est revenue sur l’avancement de ses différents…
En s'appuyant à la fois sur l'armagnac et le vin, Cyril Laudet accroit sa surface de production progressivement.
« Pour agrandir son domaine viticole, maîtriser son marché, c’est la base », Cyril Laudet, vigneron dans les Landes
Cyril Laudet, vigneron landais, s’est lancé en parallèle dans deux projets d’agrandissement pour assoir sa…
« Pour s’agrandir, il faut déjà avoir les marchés pour ses vins », Loïc Perrin, fondateur de Terroir Conseil & Performance
« Pour s’agrandir, il faut déjà avoir les marchés pour ses vins », Loïc Perrin, fondateur de Terroir Conseil & Performance
Conseiller auprès d'entreprises viticoles, Loïc Perrin, fondateur de Terroir Conseil & Performance,…
Pour toute modification de son outil de production, l'élaboration d'un prévisionnel est une étape indispensable.
Foncier viticole : adapter sa surface à son projet
Même si elle demande du temps pour être modifiée, la surface est une variable majeure de la vie d’une…
La surface de production est un levier pour s'adapter au contexte économique afin de préserver ou augmenter sa rentabilité.
Foncier viticole : quelle taille pour mon exploitation
S’agrandir, conserver sa taille pour optimiser d’autres leviers ou réduire ? C’est la question !…
Plusieurs vignobles cherchent aujourd'hui à identifier des cultures alternatives et complémentaires de celle de la vigne. Dans le Vaucluse, le pistachier rassemble de plus ...
La polyculture, un avenir pour la viticulture ?
Hier synonyme de performance, le modèle de spécialisation des exploitations est remis en cause. La…
Bien évaluer sa capacité de commercialisation de la gamme en négoce est un point clé.
Bien définir son activité de négoce de vin
Pour sécuriser son volume de vente en cas d’aléas climatiques ou pour conquérir de nouveaux marchés, la voie…
« Dans les caves coopératives, l'intelligence collective permet d'avancer sur des sujets bloquants »
Mylène Menaut, consultante et formatrice en intelligence collective, intervient dans la filière viticole.…
Côtes-du-rhône : 15 actions concrètes du syndicat pour les marchés et l'environnement
Le syndicat des vignerons des côtes-du-rhône a présenté son plan stratégique pour 2023 à 2026. Il est basé…
Grâce au dispositif Bon diagnostic carbone, Frédéric et Catherine Roger ont pu évaluer l'impact de leurs choix à la vigne et au chai en termes d'émissions de gaz à effet de serre.
« En vigne, la combinaison d’outils limite nos émissions de carbone »
Vignerons à Martigné-Briand, à trente minutes d’Angers, Catherine et Frédéric Roger ont saisi l’opportunité…
À partir de scénarios prospectifs et des propositions d'action qu'ils ont suscitées, les vins IGP vont tracer leur stratégie pour les années à venir.
Les vins IGP se projettent dans le futur
Afin de définir sa stratégie, la confédération des vins IGP s’est livrée avec FranceAgriMer et l’Institut…
InterRhône dévoile ses ambitions à horizon 2035
L’interprofession va concentrer ses efforts pour que la vallée du Rhône devienne une référence en rosé, et…
Selon Anne Martel-Reison, dirigeante d'une entreprise de conseil et spécialiste de l'exportation, le vin se prête particulièrement bien aux stratégies d'exportation collaborative.
« À l’export, la concurrence ne se situe pas entre deux vignerons d’une même région »
Anne Martel-Reison, fondatrice de la société de conseil EOC International, milite pour l’exportation…
Avec l'aide du conseiller François Fourel (à gauche) et de leur père et oncle François Laplace (tout à droite), Bastien, Camille et Grégory Laplace (de gauche à droite) travaillent à assurer la pérennité du domaine familial en gagnant de nouveaux marchés.
Bâtir un projet de transmission de son domaine viticole avec un conseiller
Pour la transmission familiale du Château d’Aydie, un véritable projet s’est mis en place avec l’aide d’un…
La coopérative Robert & Marcel lance une nouvelle marque commerciale
Vignobles Edonis, la marque commerciale lancée par la cave Robert & Marcel, est l’étendard d’un nouveau…
Joël Boueilh, président des Vignerons coopérateurs de France a clos le 49e congrès en appelant à faire front commun, « seul chemin » selon lui, pour face aux changements profonds qui affectent la filière vin.
Les Vignerons coopérateurs mobilisés sur l’équilibre entre économie et transitions
Sans que ce soit le thème explicite du 49e congrès des Vignerons coopérateurs de France, organisé à Sète, la…
Pierre Leclerc, ancien directeur du comité économique des vins du Sud-Est, soutient que le vignoble d’altitude est l’une des solutions face au changement climatique.
Les vignobles d’altitude, une solution d’avenir face au changement climatique
Pierre Leclerc, ancien directeur du comité économique des vins du Sud-Est, soutient que le vignoble d’…
Avant toute décision sur l'évolution du tarif, définir l'impact de la hausse des coûts à la bouteille est une première étape essentielle, selon Fabrice Chaudier, conseiller et formateur en commerce, marketing et stratégie du vin.
Comment augmenter le prix de ses vins ?
L’envolée des coûts oblige à repenser le tarif de ses vins. Voici six conseils pour adapter ses prix,…
Les Vignerons coopérateurs dévoilent leur feuille de route 2022-2024
Lors d’une conférence de presse, Joël Boueilh, président des Vignerons coopérateurs de France (VCF), a…
Depuis qu’il travaille dans les vignes, Olivier Augier n’a de cesse de trouver des solutions techniques pour moderniser l’aménagement du vignoble et la performance économique des domaines.
Vigneron et prestataire de service : deux activités complémentaires l’une de l’autre
Olivier Augier, vigneron et prestataire de services, optimise le retour d’expérience grâce à sa double…
Sonia Raimbault apprécie le haut débit de l'embouteilleuse, qui permet de répondre aux grosses commandes sans y consacrer trop de temps.
« Avoir notre propre groupe d’embouteillage est un gain de temps et d’énergie »
Le domaine viticole Raimbault-Pineau, dans le Cher, a investi dans une ligne de mise en bouteille haut de…
Les plantations de cépages blancs se multiplient à Cairanne, qui prévoit de doubler ses volumes de production d'ici dix ans.
L’AOC cairanne met les bouchées doubles sur le blanc
Sur les marchés, les vins blancs de cairanne ont la cote, d’après les représentants de l’AOC. Les volumes…
Domaine familial de 70 hectares de vignes, le Château des Bormettes a choisi de confier l'intégralité de son développement export à une agence spécialisée.   © C. Gerbod
Faire appel à une agence commerciale export
Le Château des Bormettes, situé à La Londe-les-Maures dans le Var, a confié le développement de ses…
L'enquête sur les stratégies d'enherbement menée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon en 2016 révèle que seule une minorité de viticulteurs sèment des espèces végétales dans l'interrang. © J. Gravé
L’Occitanie accentue ses recherches sur les stratégies d’enherbement
Des chercheurs de Montpellier Sup’Agro et de l’Inrae se penchent sur l’élaboration d’itinéraires techniques…
Olivier Yobregat est le référent à l'IFV en ce qui concerne le surgreffage. Il estime que cette pratique est parfois injustement boudée par les vignerons. © IFV
Le surgreffage, une technique exigeante mais efficace
Olivier Yobregat est ingénieur à l’IFV Sud-Ouest. Spécialiste du matériel végétal, il a une bonne expérience…
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