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Copeaux, vers un boisage à la carte
Affiner le travail d’élevage avec les copeaux pour un boisé à la carte : telle est la promesse de certains fournisseurs. Utilisés…
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Éviter toute incohérence dans le packaging
Au-delà des mécanismes conscients, les perceptions des consommateurs face à une bouteille de vin sont dictées par de nombreux…
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Le forfait agricole, c’est fini !
La loi du 29 décembre 2015 de finances rectificatives pour 2015 a créé un régime de type "micro", qui vient remplacer le…
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Cloé améliore la traçabilité des champagnes
Authenticité et traçabilité sont deux enjeux majeurs. Le Syndicat général des vignerons de la Champagne a décidé de prendre les…
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L’accès à l’eau, un enjeu vital pour la viticulture française
Si certains viticulteurs pourront facilement avoir recours à l’irrigation, de nombreux vignobles seront confrontés aux…
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Des algues pour stimuler la vigne
Les biostimulants à base d’algues foisonnent sur le marché. S’ils présentent un intérêt pour le bon fonctionnement de la plante,…
Immergée dans une cuve, une pompe vide-cave permet d'homogénéiser moûts et vins.
[Astuce] Homogénéiser à la pompe vide-cave
Des œnologues, chez Natoli & Coe, ont détourné de leur fonction des pompes vide-cave. Elles peuvent notamment officier lors…
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Irrigation en viticulture : mode d’emploi
Face à la multiplicité des épisodes de sécheresse, de plus en plus de viticulteurs en AOC envisagent l’irrigation. Voici ce qu’il…