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Un IGP merlot rond et fruité
La cuvée IGP merlot du Domaine de la Lure, en Charente-Maritime, est régulièrement sélectionnée par le "Guide Hachette". Son…
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Fin de bail et indemnité de sortie du fermier
À la fin d’un bail, le fermier ayant apporté des améliorations au bien loué a droit à des indemnités. Toutefois, ces…
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Deux axes pour un chai plus économe
Les consommations d’eau et d’énergie peuvent être réduites dans les chais sans pour autant impacter le process de vinification.…
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Bien traiter ses effluents de cave
Compostage, phytoépuration, épandage… de nombreuses solutions existent pour évacuer ses effluents tout en préservant l’…
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L’infusion, pour gagner en élégance
Certains vignerons revendiquent le fait de vinifier leurs vins rouges presque par infusion, avec très peu d’extractions. Leur…
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La Braud 9080 N, une machine premium pour vignes étroites
La VN 2080 était vieillissante. New Holland est reparti d’une feuille blanche pour dessiner la nouvelle tête de récolte pour…
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L’isolation, au cœur de la conception
Une isolation « écologique » est avant tout une affaire de conception pour consommer le moins d’énergie possible. Si le…