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« Le mutage en barrique pour des vins plus modernes »
Certaines caves du Roussillon mutent leurs vins doux naturels en barriques plutôt qu’en cuves. Et ce, pour obtenir des profils…
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Les conséquences juridiques et administratives du décès d’un associé
Le décès d’une personne est non seulement un moment difficile pour la famille, mais il va également engendrer des difficultés…
[Astuce] Un vibroculteur vigneron qui désherbe et aplanit le sol
Bertrand Henry, du domaine de Cadeillac en Haute-Garonne, a construit un vibroculteur équipé d’un rouleau cultipacker. Ce qui lui…
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Des exportations 2016 en demi-teinte
Si le bilan 2016 des exportations de vins et spiritueux est bon, il n’en cache pas moins une forte disparité entre les premiers…
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Quelles sont les questions que pose l'utilisation du cuivre en viticulture ?
Bien qu’elle soit historique dans les vignes, l’utilisation du cuivre est toujours source de questionnement. Voici le point de…
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Des phytos qui verdissent
Plus d’un tiers des nouveautés phytosanitaires pour la campagne 2017 sont des produits de biocontrôle. Le point sur les…
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Les sols pollués influent sur les bio-agresseurs
L’accumulation de cuivre dans les sols viticoles favoriserait l’installation d’un champignon associé aux maladies du bois. En…
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Un rosé de Provence aromatique et équilibré
La famille Combard produit la cuvée Première, un rosé frais et friand. Focus sur le millésime 2016, qui a décroché une étoile…