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Remise des prix
La chèvrerie Briarde obtient deux médailles d'or et une médaille d'argent et la ferme des Grands Courbons reçoit deux médailles d'or et une médaille de bronze. Crédits : © Fermes laitières et fromagères d’Ile-de-France
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Quatorze produits fermiers au lait de chèvre récompensés en Ile-de-France

Le concours régional des produits laitiers fermiers d’Île-de-France, organisé le 13 septembre à Courpalay, a récompensé 17…
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Le visuel du nouveau logo "Lait de France" destiné à identifier sur les emballages les produits laitiers élaborés à partir de lait collecté et transformé en France, na pas été dévoilé. Crédits : © Pixabay / Stefan Schweihofer
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Origine France du lait : éleveurs, coopératives et distributeurs annoncent un logo

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Vaches prim'Holstein à l'auge affouragées en vert
Au Danemark, les éleveurs sont obligés d'incorporer de la matière grasse ou du Bovaer dans la ration de leurs vaches afin de réduire les émissions de méthane. Crédits : © K.Foilleret
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Réduction du méthane : le Danemark et la Norvège misent sur les additifs alimentaires, aux Pays-Bas, les laiteries financent leur utilisation

La réduction du méthane est au cœur de la politique agricole des pays du nord de l’Europe. Certains États incitent à…
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« Attention l’internationalisation n’est pas toujours une réussite. L’Espagne et la Pologne ont été une source de déconvenue pour les laiteries françaises. Ceux qui ont investi en Russie se retrouvent aussi dans une situation compliquée. », témoigne Benoit Rouyer, économiste au Cniel. Crédits : © Pixabay / TheAndrasBarta
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Les groupes laitiers français toujours plus tournés vers l’international

La France compte de nombreux leaders laitiers mondiaux qui ont un goût marqué pour l’international. Déjà bien implantés…
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