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vaches laitières au pâturage exploitation de Florian Salmon en Ille-et-Vilaine
«Sodiaal transition permettra aux acteurs intéressés par nos projets de financer différents types d'actions. Certaines coopératives du Nord de l'Europe ont ce type de dispositif. En France, nous sommes les premiers à le lancer.» Crédits : © F. Mechekour
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Sodiaal propose des services décarbonés aux financeurs de la transition bas carbone

La première coopérative laitière française vient de lancer Sodiaal transitions, une plateforme qui permettra aux…
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Hutile de la Saudraie, du Gaec de la Saudraie, dans les Côtes d’Armor, est la doyenne du concours brun du Space 2024 à Rennes. La vache en cours de 10e lactation est sacrée grande championne. Crédits : © J. Pertriaux
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Space 2024 : Hutile de la Saudraie, vache des Côtes-d’Armor, remporte le concours brun

Hutile de la Saudraie, du Gaec de la Saudraie, dans les Côtes d’Armor, et doyenne du concours brun du Space 2024 à Rennes,…
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« Pour préparer demain, il faut construire maintenant, et c’est l’objectif de l’espace Pour demain, dont la thématique à l’honneur cette année tournera autour de la transmission et la création des conditions favorables à l’installation des jeunes », a expliqué Marcel Denieul, président du Space. Crédits : © Space
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Space 2024 : les temps forts pour les éleveurs laitiers

Le Space Rennes 2024 ouvre ses portes du mardi 17 au jeudi 19 septembre 2024. Pendant trois jours, les visiteurs du salon…
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« Tous les exploitants LSDH ou Novandie adhèrent à l’APLBC, souligne Jérôme Chapon, président de l’OP, entouré de Philippe Leseure (LSDH, à gauche) et Yannick Bontemps (Novandie). Novandie n’est pas un concurrent de LSDH mais nous apporte de nouveaux débouchés. » Crédits : © J. Pertriaux
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APLBC : les producteurs sont satisfaits de leurs contrats tripartites

Le partenariat entre l'OP, les industriels et les distributeurs va au-delà des contrats encadrant les prix et les volumes…
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Une vache abondance. Seattle, une fille de Oeillet
Seattle est une fille d'Oeillet, un nouveau taureau confirmé avec 146 points d’ISU, qui est issu des deux souches les moins travaillées en race abondance. L'Osrar et Auriva essayent de sortir davantage de taureaux issus de deux souches peu utilisées jusqu'ici. Crédits : © Auriva
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Race abondance : quatre mesures ont permis de ralentir la hausse du taux de consanguinité

La race abondance explique comment le génotypage a aidé à freiner la croissance du taux de consanguinité, tout en…
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Gamme de produits lactés fabriqués à base de mélange de lait écrémé et de matière grasse végétale en poudre.
Avec la poudre MGV, les Africains fabriquent une diversité de produits qui imitent très bien yaourt, lait condensé, glace, fromage fondu ... La Vache qui rit vendue en Afrique est fabriquée à partir de poudres MGV. Crédits : © C. Corniaux
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Gros appétit de l'Afrique de l'Ouest pour les poudres de lait réengraissées en matière grasse végétale

L’Afrique de l’Ouest a augmenté ses achats de poudres de lait écrémé réengraissées en matière grasse végétale. Ces deux…
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intérieur d'une usine d'Arla Foods
Face à la diminution de la production laitière, les laiteries du nord de l'Europe pourraient se recentrer sur des produits à valeur ajoutée, entraînant des restructurations industrielles. Ou chercher de nouveaux producteurs. Crédits : © Arla Foods
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Les coopératives laitières françaises scrutent la restructuration dans les pays nordiques

Suite au rapport de la Rabobank qui prédit une baisse de la collecte dans plusieurs pays du nord de l’Europe et préconise…
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