La collecte de lait de vache française a chuté de 0,9 % sur le mois de juin 2026 par rapport à juin 2025. Une conséquence des fortes chaleurs qui sévissent sur le pays.
Selon les dernières données de FranceAgriMer, la baisse de la collecte laitière nationale se confirme sur le mois de juin, comparé à juin 2025. Celle-ci est d’environ 1 926 000 litres au total sur le mois, soit une baisse de – 0,9 % par rapport à juin 2025 et de -8,47 % par rapport à mai 2026.
Après un bon début d’année 2026, marqué par une collecte plus importante que l’année précédente, celle-ci est en baisse depuis le mois de mai 2026. Le cumul depuis le début de l’année s’élève à environ 12 320 000 litres, soit + 2,8 % par rapport à 2025.
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Le Grand Ouest encore sous l’effet de la FCO
| Région | Évolution par rapport à juin 2025 | Évolution par rapport à mai 2026 |
| Auvergne-Rhône-Alpes | 3,6 % | -11,1 % |
| Bourgogne-Franche-Comté | 8,1 % | -6,6 % |
| Bretagne | -6,3 % | -7,3 % |
| Centre-Val de Loire | -2,8 % | -9,2 % |
| Grand Est | 7,3 % | -10,2 % |
| Hauts-de-France | 6,2 % | -8 % |
| Ile de France | 9,6 % | -8,9 % |
| Normandie | -4,2 % | -7,6 % |
| Nouvelle-Aquitaine | -1,5 % | -9,7 % |
| Occitanie | 2,4 % | -11,5 % |
| Pays-de-la-Loire | -5,2 % | -8,3 % |
| Provence-Alpes-Côte d’Azur | 6,4 % | -7,2 % |
| Source : FranceAgriMer/Sondage lait de vache | ||
La Bretagne (-6,3 %), la Normandie (-2,8 %) et les Pays de la Loire (-5,2 %) sont les régions les plus concernées par cette chute de la collecte. En mai leur collecte a été pénalisée par les effets de la FCO qui a retardé les vêlages. La reprise des vêlages annoncée depuis début mai devait permettre de soutenir la production laitière, comme l’évoquait l’Idele dans son rapport Tendances du 22 juin 2026. Mais, l’enchaînement des canicules qui frappent le territoire, a affecté les animaux et entraîné une baisse de la production, gommant ainsi l'effet positif de la reprise des vêlages.
