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Porcs-Volailles Marché Volaille/Oeufs

Evolution de la cotation des œufs français : vos questions

Lors du Space, Les Marchés et le CNPO ont présenté les évolutions de la cotation des œufs, et annoncé le début d’une…

29 septembre 2026 | 1 min

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Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

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14 septembre 2026 | 6 min

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oeufs calibres — Comment évoluent les prix des œufs en Europe cette semaine ? Crédits : © Réussir

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Un marché de l’œuf en Europe toujours ferme

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Comment ont évolué les prix des oeufs destinés à l'industrie ces derniers jours ? Crédits : © CNPO

oeuf dans une casserie — Comment ont évolué les prix des oeufs destinés à l'industrie ces derniers jours ? Crédits : © CNPO

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Les ventes de charcuteries de porc ont reculé en 2023, comme celles de viande de boucherie fraîche. Crédits : © Virginie Pinson

rayon charcuterie en supermarché avec consommatrices — Les ventes de charcuteries de porc ont reculé en 2023, comme celles de viande de boucherie fraîche. Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Baisse des achats de viande et volaille : quelles catégories s’en sortent en 2023

Dans un rayon viande et volaille assez morose en 2023, plombé par l’inflation, le poulet affiche tout de même des…

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Volaille : « un plancher est atteint en Label rouge »

Un « plancher » a été franchi en volaille Label rouge, qui a vu baisser consommation et production en 2023. Le Synalaf…

29 février 2024 | 1 min

Le marché de l'oeuf restait relativement fluide Crédits : © Généré par l'IA

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L’évolution des prix des œufs français, au 27 février 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

28 février 2024 | 1 min

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Anthony Genty a multiplié les expériences avant de s’installer avec un troupeau d’une cinquantaine de mères salers. Crédits : © P. Olivieri

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4 juillet 2026 | 6 min

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Les prix des oeufs progressent en Europe Crédits : © CNPO

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Les prix des œufs continuent leur remontée en Europe

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25 février 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © CNPO

des oeufs transformés en ovoproduits — Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © CNPO

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Un marché de l’ovoproduit pénalisé par l’importation

L’évolution des prix des œufs français, au 22 février 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

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En canard, la production a augmenté en 2023 sans pour autant retrouver les niveaux de 2021. Crédits : © Adocom

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Grippe aviaire : comment reprend la production selon les espèces ?

La production de volaille de chair a augmenté en 2023 sur un an bien qu’il existe des diversités selon les espèces. Pour…

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Après une année 2022 très tendue, le solde du commerce extérieur en œufs et en ovoproduits de la France s'améliore un peu…

21 février 2024 | 1 min

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L'investissement serait l’une des clés pour que le poulet français capte des parts de marchés face à l’importation. 

20 février 2024 | 1 min

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La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines. La…

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L’évolution des prix des œufs français, au 15 février 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

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L’évolution des prix des œufs français, au 13 février 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

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Un marché de l’œuf assez hétérogène, l’ovoproduit parfois à la peine

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Production de viande en Allemagne : 3 chiffres à retenir de 2023

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