Les Marchés

Accueil Actualités Marché Bétail/Viande Marché Volaille/Oeufs Marché Produits laitiers Consommation et débouchés Pac et Réglementation Vendre et gérer Contenu partenaire

Porcs-Volailles Marché Volaille/Oeufs

Evolution de la cotation des œufs français : vos questions

Lors du Space, Les Marchés et le CNPO ont présenté les évolutions de la cotation des œufs, et annoncé le début d’une…

29 septembre 2026 | 1 min

Articles les plus lus

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné

18 septembre 2026 | 2 min

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné

21 septembre 2026 | 4 min

Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

Abonné

14 septembre 2026 | 6 min

La grippe aviaire frappe fortement les producteurs d'oeufs en Australie Crédits : © Departement of energy, environnement and climate action

panneau inidiquant un foyer de grippe aviaire — La grippe aviaire frappe fortement les producteurs d'oeufs en Australie Crédits : © Departement of energy, environnement and climate action

Economie Marché Volaille/Oeufs

Grippe aviaire : l’Australie a perdu 7 % de ses poules pondeuses

La production d’œufs est plombée par la grippe aviaire en Australie. Le pays n'est pas touché par le même variant que celui…

7 juillet 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des poules de réforme ces sept derniers jours ? Crédits : © Réussir

poule pondeuse en élevage — Comment évoluent les prix des poules de réforme ces sept derniers jours ? Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 5 juillet 2024

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines. La…

6 juillet 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

ovoproduit à l'usine — Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : un marché en transition vers l’été

L’évolution des prix des œufs français, au 4  juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par…

5 juillet 2024 | 1 min

Cotisation auprès des éleveurs de canards à foie gras, versement aux accouveurs, l'ovosexage des canards à gaver se met progressivement en place. Crédits : © Sheila Kolani

caneton — Cotisation auprès des éleveurs de canards à foie gras, versement aux accouveurs, l'ovosexage des canards à gaver se met progressivement en place. Crédits : © Sheila Kolani

Economie Marché Volaille/Oeufs

Foie gras : combien coûte l'ovosexage pour des canards à gaver ?

D'ici 2030 au plus tard, les accouveurs ne devraient faire éclore que des canetons mâles pour la production de canards gras.

4 juillet 2024 | 1 min

Comment ont évolué les indices Itavi en octobre 2024 ? Crédits : © Réussir

poulets en élevage — Comment ont évolué les indices Itavi en octobre 2024 ? Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix de l'aliment volaille : que des hausses en juin 2024

L’Itavi a publié ses indices du coût des matières premières entrant dans l'alimentation des volailles pour le mois de juin…

3 juillet 2024 | 1 min

Témoignage à la Une

David Mathieu sur le chantier de son futur bâtiment qui devrait être achevé en automne 2026. Crédits : © HLP

David Mathieu sur le chantier de son futur bâtiment qui devrait être achevé en automne 2026. — David Mathieu sur le chantier de son futur bâtiment qui devrait être achevé en automne 2026. Crédits : © HLP

Equipement et Tech S'équiper

« Nous avons été bien accompagnés, épaulés et rassurés à chaque étape de…

Faire évoluer leur installationDans le hameau de Bargettes (commune de Landos), David et Karen Mathieu et leur salarié…

16 décembre 2025 | 5 min

Voir tous les témoignages

Les prix des oeufs se replient ce jour Crédits : © Virginie Pinson

oeuf sur plateau — Les prix des oeufs se replient ce jour Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œuf : un marché toujours très mou

L’évolution des prix des œufs français, au 2 juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

3 juillet 2024 | 1 min

A date, environ 35 millions de canards de chair et de foie gras ont été vaccinés depuis octobre 2023 Crédits : © Sheila Kolani

vaccination d'un canard — A date, environ 35 millions de canards de chair et de foie gras ont été vaccinés depuis octobre 2023 Crédits : © Sheila Kolani

Economie Marché Volaille/Oeufs

Grippe aviaire : le bilan de la vaccination des canards en neuf points

La vaccination des canards dans la lutte contre la grippe aviaire a commencé il y a près d’un an. Administration, marché,…

2 juillet 2024 | 1 min

Le sucre et les oeufs ukrainiens sont de nouveau soumis à des droits de douane dans l'UE Crédits : © Généré par l'IA

douaniers devant un camion — Le sucre et les oeufs ukrainiens sont de nouveau soumis à des droits de douane dans l'UE Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Importations ukrainiennes : les droits de douane rétablis pour l’œuf et le sucre

Le frein d’urgence sur les importations ukrainiennes est activé, les droits de douanes sur les œufs et le sucre importés…

1 juillet 2024 | 1 min

Thomas Monge à droite et Sébastien Verdier Crédits : © Sheila Kolani

Thomas Monge à droite et Sébastien Verdier Crédits : © Sheila Kolani

Economie Marché Volaille/Oeufs

« Origin’Info ne doit pas se substituer au logo volaille française »

Pour le président de l’association de promotion de la volaille française, Origin’Info ne doit pas remplacer logo volaille…

1 juillet 2024 | 1 min

Nos dossiers techniques

Bovins — 10 articles

Face aux crises de l'élevage, l'abattage sous pression

Derniers articles du dossier

Porcs-Volailles — 7 articles

En œuf, sortir de la cage, une transition complexe

Derniers articles du dossier

Porcs-Volailles — 5 articles

Les voies du bien-être animal en volaille de chair

Derniers articles du dossier

Les prix des œufs se stabilisent en Europe Crédits : © Réussir

Les prix des œufs se stabilisent en Europe Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

Un marché de l’œuf ferme en Europe

L’évolution des prix des œufs français, au 28 juin 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO…

30 juin 2024 | 1 min

Le marché de l'oeuf restait relativement fluide Crédits : © Généré par l'IA

watercolour close up of an egg, plain background — Le marché de l'oeuf restait relativement fluide Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : un marché un peu plus actif avant le début de mois

L’évolution des prix des œufs français, au 27 juin 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO…

28 juin 2024 | 1 min

Le tassement des prix de la viande de boeuf n'a pas permis de relancer les achats Crédits : © Virginie Pinson

Rayon viande a lidl — Le tassement des prix de la viande de boeuf n'a pas permis de relancer les achats Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Viande : la baisse des prix ne relance pas les achats

Les Français ont acheté la viande moins cher en avril, avec des prix qui baissent de manière assez générale, sauf en…

27 juin 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © CNPO

oeufs en usine — Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œuf : le soleil ne ranime pas le marché de l’œuf

L’évolution des prix des œufs français, au 25 juin 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO…

26 juin 2024 | 1 min

Comment ont évolué les prix des poules pondeuses ces sept derniers jours ? Crédits : © Virginie Pinson

Comment ont évolué les prix des poules pondeuses ces sept derniers jours ? Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 21 juin 2024

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines. La…

24 juin 2024 | 1 min

Comment ont évolué les prix des oeufs cette semaine ? Crédits : © Réussir

oeufs industrie — Comment ont évolué les prix des oeufs cette semaine ? Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des oeufs se stabilisent en Allemagne

L’évolution des prix des œufs français, au 21 juin 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO…

23 juin 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © CNPO

des oeufs transformés en ovoproduits — Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : les prix à l'industrie se stabilisent, le calibre M sous pression

L’évolution des prix des œufs français, au 20 juin 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO…

21 juin 2024 | 1 min

Le niveau de risque épizootique d’influenza aviaire hautement pathogène a été abaissé à « négligeable ». Crédits : © Pascal Le Douarin

Le niveau de risque épizootique d’influenza aviaire hautement pathogène a été abaissé à « négligeable ». Crédits : © Pascal Le Douarin

Economie Marché Volaille/Oeufs

Grippe aviaire : les canards de nouveau vaccinés à l'automne ?

La vaccination des canards contre l'influenza aviaire a été un succès l'an dernier. La stratégie pourrait être reconduite…

20 juin 2024 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œuf : un marché toujours sous tension en moyen

L’évolution des prix des œufs français, au 18 juin 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO…

19 juin 2024 | 1 min

Yves-Marie Beaudet, président du CNPO, présente à la presse le plan de la filière œuf et ses objectifs pour 2030 Crédits : © Virginie Pinson

Yves-Marie Beaudet, président du CNPO — Yves-Marie Beaudet, président du CNPO, présente à la presse le plan de la filière œuf et ses objectifs pour 2030 Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Plan Œufs 2030 : combien de nouveaux bâtiments, quelle part de l'alternatif, quelle stratégie de filière ?

Produire plus d’œufs pour répondre à la demande des consommateurs, tout en continuant le virage de la transition vers…

18 juin 2024 | 1 min

Depuis mars 2023, il est possible de vacciner les poules pondeuses contre les salmonelles Crédits : © Généré par l'IA

une poule en gros plan — Depuis mars 2023, il est possible de vacciner les poules pondeuses contre les salmonelles Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Salmonelle : la filière œufs demande à l’état un accompagnement sur le vaccin

La filière œuf souhaite que l’état soit plus actif dans la prévention des contaminations d’élevages aux salmonelles et…

18 juin 2024 | 1 min

1 31 32 33 34 35 36 37 38 39

10 20 30 40 50 60 70 80 90

100 157