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Toute l'actualité de la catégorie Économie & société

Économie & société

Peinture de John William Waterhouse projetée par mapping vidéo sur des cochons de la ferme du lycée La Touche à Ploërmel. Fabrice Tanguy, professeur d’éducation socioculturelle et Xavier Corchinoux, vidéaste, ont utilisé cette technique multimédia, à l’origine appliquée sur des monuments, pour faire apparaître des tableaux de peintres célèbres sur des animaux. « L’objectif est de rendre l’art plus accessible à nos élèves et de trouver des ponts ... © X. Courchinoux
Du mapping vidéo sur des cochons au Lycée La Touche à Ploërmel
Cette peinture de John William Waterhouse a été projetée par mapping vidéo sur des cochons de la ferme du…
Cet essai belge ouvre des perspectives intéressantes pour valoriser les viandes très odorantes issues de mâles entiers. © D. Poilvet
Les viandes de verrassons très odorantes utilisables en salaisonnerie
L’Université de Gand en Belgique a testé des dilutions de 0 à 100 % de viandes issues de mâles entiers…
© Aoste
Aoste - Une nouvelle gamme label rouge avec les éleveurs Opale
La marque Aoste dont l’usine est située dans l’Isère signe un partenariat avec les éleveurs de porcs label…
François Pot, président de Porélia © D.  Poilvet
Une nouvelle génération d’éleveurs chez Porélia
Avec 930 000 porcs charcutiers commercialisés en 2019, Porélia affiche une belle progression de + 1,2 % par…
[INTERVIEW] RIP, viande végétale, PAC, retenues d'eau : le ministre de l'Agriculture prend position
Portail Reussir
Pour le ministre de l'Agriculture, les zones intermédiaires sont « un sujet de préoccupation majeur ».…
« Viande végétale » : Anvol, Inaporc et Interbev attaquent « Les Nouveaux Fermiers » en justice
Portail Reussir
Anvol, Inaporc et Interbev ont décidé d’assigner les « Nouveaux Fermiers » en justice. Les attaques portent…
Dans la zone le long de la frontière avec la Belgique, l'ONCFS et les chasseurs maintiennent une forte pression de chasse. © Stephane-Beillard_ONCFS-bd
Le syndicat Culture Viande inquiet des impacts de la fièvre porcine africaine (FPA) en Allemagne
L’arrêt brutal des exportations de viandes de porc allemandes vers la Chine suite au premier cas de fièvre…
[Replay] webinaire Réussir sur les perspectives du marché céréalier 2020-2021
Grandes Cultures
Le 28 septembre, des experts et un agriculteur ont apporté leur vision du marché pour la campagne 2020-2021 à…
Emmanuelle Ducros : « le RIP pour les animaux est un piège intellectuel "
Bovins Viande
Emmanuelle Ducros, journaliste économique et spécialiste des questions agricoles à l’Opinion nous éclaire sur…
Le groupement de porcs Bio Direct adhère à la marque Bio Cohérence
Le 15 septembre s’est tenue l’assemblée générale de Bio Direct, où le projet d’adhésion au label Bio…
Comment reconnecter les éleveurs de porcs et les consommateurs
Au grand débat du Space, écologistes, éleveurs et communicants ont débattu sur les moyens de reconnecter…
Tout savoir du cochon sur les réseaux sociaux
Les filières porcines françaises, espagnoles et portugaises lancent un programme d’information sur les…
L'Autorité de la concurrence accuse les entreprises de l'aval de s'être concertées entre 2010 et 2013 sur les hausses de prix des produits charcutiers pratiqués auprès de la GMS. © D. Poilvet
Le cartel des jambons sanctionné à hauteur de 93 M€
L’Autorité de la concurrence a annoncé avoir mis au jour des ententes dans le secteur de la charcuterie entre…
Tous les voyants au vert pour Porc Armor Evolution
Les Marches
Le troisième groupement de producteurs de porcs de France, le breton Porc Armor Évolution ne cesse de…
Bertrand Le Bris, responsable de la station expérimentale de la chambre d’agriculture de Bretagne. © D. Poilvet
« Crécom doit répondre aux attentes sociétales »
Bertrand Le Bris précise les nouvelles missions attribuées à la station expérimentale de la chambre d’…
L'Allemagne enregistre un premier cas de peste porcine africaine
Les Marches
L'Allemagne a enregistré un premier cas de peste porcine africaine (PPA), a annoncé hier la ministre de l'…
Un « RIP » qui agace bien des acteurs de la ruralité
Bovins Viande
Un Référendum d’initiative partagée pour les animaux a été lancé début juillet par le journaliste Hugo…
Le rattachement au cahier des charges qualité-traçabilité au logo Le Porc Français répond au besoin de mieux valoriser la production nationale. © D. Poilvet
Le Porc Français s’adosse au cahier des charges qualité traçabilité
L’interprofession Inaporc a annoncé la fusion de la démarche Le Porc Français et du cahier des charges QT…
Marcel Denieul, président du Space. « Nous sommes en train de changer de logiciel. » © P. Le Douarin
Le Space en mode digital
Annulée le 5 mai pour cause de Covid-19, l’édition physique du salon Space 2020 sera remplacée par une…
Exportations européennes de viande de porc © MPB
Les exportations de viande de porc de l’UE progressent toujours
Les exportations de viande de porc de l’Union européenne vers les pays tiers ont encore augmenté en volume…
Moisson 2020 : des rendements dans le rouge pour une année noire en grandes cultures
Grandes Cultures
Très mauvaise donne cette année pour les grandes cultures en France, avec une baisse généralisée des…
Les grands élevages intégrés représentent 60% de la production totale de porcs au Mexique. © DR
Au Mexique, la production porcine voit grand
La production porcine mexicaine vit, depuis quelques années, une révolution qui devrait la placer rapidement…
Éric Van Remoortere. "Je me suis installé par intérêt pour l’élevage en plein air et par conviction pour le bio." © D.Poilvet
Dans l’Indre, la nouvelle génération d’éleveurs de porcs passe au 100 % bio
Dans la famille Van Remoortere, la nouvelle génération d’éleveurs s’oriente délibérément vers l’élevage bio.…
Prix de l'aliment Ifip (aliment industriel pour porcs à l'engraissement) © Ifip
Fermeté du prix de l'aliment en porc
Avec le renchérissement du coût des matières premières fin 2019 début 2020, le prix de l’aliment pour porcs à…
Prix du porc en France classe SE et prévisions © RNM et estimations Ifip
Maintien prévu des cours du porc en 2020
Le prix du porc à la production restera stimulé par les importations chinoises dans un contexte de stabilité…
Le salon Space 2020 aura bien lieu en mode digital
Volailles
Annulée le 5 mai pour cause de Covid-19, l’édition 2020 du salon de l'élevage Space est remplacée par une…
Agriculteurs de Bretagne innove pour aller au contact des consommateurs
L'association Agriculteurs de Bretagne lance trois nouvelles actions pour renforcer le dialogue entre les…
Des fiches pour répondre aux questions sur l’élevage de porcs
Le CRP Bretagne et le CDMP éditent six fiches au format "Les incollables" qui répondent aux questions que le…
L’arrêt de la castration à vif, prochain défi de l’interprofession Inaporc.
Castration sous anesthésie, immunocastration ou élevage de mâles entiers ? Suite à l’annonce de Didier…
Le nombre de porcs produits en Espagne dépasse les 50 millions par an,  pour un chiffre d’affaires de plus de 15 000 millions d’euros © J.B. Percheron
La production porcine espagnole conforte son modèle basé sur l’intégration
Grâce à des exportations en forte hausse, l’Espagne est devenue le premier pays producteur de porcs en Europe…
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