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Toute l'actualité de la catégorie Économie & société

Économie & société

Le consortiuom du jambon de Bayone espère exporter 8 000 à 9 000 jambons aux Etats-Unis l'année prochaine. © D. Poilvet
Le jambon de Bayonne mise sur l’export
En complément du marché français qui constitue son principal débouché, le jambon de Bayonne est aujourd’hui…
Cours du Marché du porc breton : Les vendeurs reprennent la main
De l’avis de tous les opérateurs présents au marché du porc breton, la séance du 5 septembre durant laquelle…
Le site Soreal de Vonnas dans l’Ain. Le groupe produit 220 000 tonnes d’aliment par an dont 20 % pour la filière porcine régionale. © C. Reibel
Soréal entretient une dynamique forte grâce à une filière solidaire
Le groupe Soréal a noué des partenariats forts pour obtenir la valeur ajoutée qui l’aide à maintenir une…
Philipipe Bizien, président du CRP Bretagne. « Notre filière doit être en capacité d’offrir des produits de qualité à prix compétitifs aux consommateurs les moins aisés. » © D. Poilvet
Investir pour gagner en compétitivité
Philippe Bizien, président du Comité régional porcin de Bretagne, souligne la nécessité vitale d’investir…
Bernard Vallat, Fict. "Les industriels de la transformation ne peuvent pas divulguer à tout moment leurs coûts de fabrication." © Fict
Les EGalim n’ont pas modifié les règles du commerce
À l’assemblée générale d’Inaporc, les représentants des collèges composant l’interprofession ont mis en avant…
L’Espagne devient le premier fournisseur de la Chine
L’Allemagne a perdu son leadership sur le marché chinois, dépassée par l’Espagne qui enregistre une forte…
Vignette
[VIDEO] Francis Guengant et le SPACE : "c'est notre rendez-vous"
Lorsque la date du SPACE est connue, Francis Guengant la note sur son agenda. « C’est un évènement qu’on…
Lisa Le Clerc © Ifip
Les filières animales françaises moins compétitives
Le projet Compani, piloté par l’UMR Smart-Lereco de l’Inra, analyse la compétitivité des filières animales…
Les opérations fermes ouvertes permettent de redonner la parole aux agriculteurs.  © Gaec d'Étouppeville
Succès de la ferme ouverte au Gaec d’Étouppeville
Producteur de porc, de lait et de mouton, le Gaec d’Étouppeville a ouvert ses portes au grand public le temps…
Tweet de Romain Lamour, éleveur de porcs en Bretagne © R. Lamour
Une communication positive sur les réseaux sociaux
Mathias Morel, de l’agence Comptoirs, conseille d’intervenir sur les réseaux sociaux avec humour ou au moins…
L'émission de téléréalité met en avant une agriculture moderne, en phase avec la réalité.  © CocoTV
La téléréalité au cœur des élevages québécois
L’émission de téléréalité Arrive en campagne fait un tabac sur la première chaîne télévisée québécoise avec…
Des contrastes régionaux entre l’élevage et l’abattage
Selon les régions françaises, les volumes abattus ne correspondent pas toujours au nombre de porcs produits.…
Avec "Questions pour un cochon", on met à mal les idées reçues sur la production. © D. Poilvet
Les Happig Hour pour aller au-devant des consommateurs
Quel meilleur endroit qu’une terrasse de bar en plein centre-ville, à l’heure de l’apéro du soir, pour aller…
Maël Morin veut expliquer le travail des éleveurs par des vidéos.  © A. Puybasset
Un youtubeur filme un élevage de porcs lamballais
Passionné de vidéos, Maël Morin a réalisé un film dans l’élevage familial de son ami Théo Carfantan. Posté…
Gérard Bourcier, président du comité régional porcin des Pays de la Loire. "Dans notre région, 200 éleveurs ont au moins une partie de leur élevage en plein air." © V; Bargain
Renforcer la biosécurité et l’attractivité des métiers
À l’AG du comité régional porcin des Pays de la Loire, les éleveurs ligériens oscillent entre espoir lié aux…
Adrien Simon. « Il ne faut pas avoir peur de montrer nos pratiques en élevage, tant qu’on est capable de les expliquer.» © A. Puybasset
Adrien Simon parle de son élevage sur Twitter
Actif depuis mars sur Twitter, Adrien Simon parle de son métier d’éleveur sur un ton décalé et de façon…
Jérôme Orvain, vice-président, André Bloc'h, directeur, Philippe Lecornué, président et David Louzaouen, vice-président souhaitent que le groupement soit le moteur pour être présent au rendez-vous des consommateurs. © E. Le Corre
Porc Armor Évolution investit dans les créneaux de valorisation
Le groupement développe les partenariats commerciaux et veut produire ce que le marché demande, en répondant…
Didier Guillaume, ministre de l'Agriculture et de la Pêche. "Je pense que nous allons obtenir la régionalisation pour exporter vers la Chine." © D. Poilvet
Le ministre de l’Agriculture à l’écoute des éleveurs des porcs
À l’assemblée générale de la Fédération nationale porcine le 14 juin à Saint-Quay-Portrieux dans les Côtes-d’…
Une augmentation par paliers du cours au Marché du Porc Breton
Comme en avril, la cotation de Plérin a fait une nouvelle pause en juin, dans une tendance de fond à la …
La performance des outils ne pourra s'exprimer que si les industriels parviennent à recruter de la main-d'oeuvre qualifiée. © D. Poilvet
L’aval de la filière porcine bretonne relève les défis
Des mouvements se sont opérés en 2018 chez les transformateurs de viande porcine en Bretagne. Débouchés,…
Hénaff veut se fournir à 100% en local d'ici 2030. © Henaff
Hénaff vise 100 % d’approvisionnement sous signe de qualité d’ici 2030
L’entreprise Jean Hénaff a annoncé vouloir s’approvisionner à 100 % en viande sous signe de qualité d’ici…
Paul Auffray.  "Les référents professionnels devront être force de proposition dans l'orientation des travaux à mener." © Ifip
Pour Paul Auffray, « L’Ifip doit être ouvert aux entreprises et sur le monde »
Eleveur de porcs à Plouvara, dans les Côtes-d’Armor, Paul Auffray a été élu président de l’Ifip-Institut du…
La hausse du prix du porc au Marché du porc breton se confirme
Après la pause des jours fériés, les cours ont à nouveau repris leur progression, mais à un rythme nettement…
Evel’up est en ordre de marche
« Evel’up est désormais en rythme de croisière, prête à accompagner les éleveurs pour relever les challenges…
fièvre porcine africaine chine
La Chine face au trafic de viande contaminée par la fièvre porcine africaine (FPA)
Lors d’une conférence de presse le 1er mars à Beijing (Pékin), le ministère de la Sécurité publique a fait le…
La Nouvelle Aquitaine cultive sa différence
La région qui s’étend du Poitou jusqu’au Pays Basque regroupe des filières de production très variées. Mais…
Le porc, une alternative crédible dans le Limousin
La coopérative Cirhyo développe un modèle de production basé sur la fourniture de porcelets issus de ses…
« Une recherche avant tout axée sur la performance en élevage »
Les chambres d’agriculture de Bretagne maintiennent un axe de recherche fort sur les performances technico-…
Aoste lance le jambon cru sans conservateur
Le salaisonnier isérois n’utilise plus le salpêtre pour fabriquer ses jambons crus. L’objectif est de mieux…
Le Gaec de la Baie des champs mise sur l’économie circulaire
FAF, vente directe, méthanisation… Dans la Vienne, Yves Debien et Éric Sabourin ont investi dans de nouvelles…
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