Économie & société

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Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société du groupe d'information Réussir.
Le jambon de Bayonne pourrait souffrir de pénuries du fait de l'inertie de sa production.
Le jambon de Bayonne rebondit après la crise sanitaire
Les revenus de la méthanisation agricole menacés par une industrialisation croissante
Portail Reussir
Une étude du laboratoire Ladyss pour le CNRS sur les revenus issus de la méthanisation agricole conclut à une…
Kiko Abenia, Vall Companys. « Nous ne produisons pas de carcasses malodorantes grâce à des poids d’abattage moins élevés qu’en France, et à l’utilisation de génétiques maigres.»
« La non-castration des porcs mâles ne pose aucun problème en Espagne »
Malgré une production standard basée essentiellement sur du mâle entier, les entreprises espagnoles peuvent…
Le Sommet de l'élevage a accueilli 93 000 visiteurs.
Le porc bien présent au Sommet de l’élevage
Les exposants de la filière porcine régionale présents dans le nouveau hall 2 ont bénéficié d’une…
La viande de mâle entier est adaptée aux produits de charcuterie pauvre en gras, de type jambon cuit découenné et dégraissé, mais peu aux jambons secs avec un long procédé de séchage.
Le porc mâle entier ne fait pas l’unanimité chez les transformateurs
Plus maigre et moins épaisse en gras, la viande issue de mâle entier est bien adaptée aux produits cuits mais…
Sanders lance une campagne de communication pour soutenir les éleveurs
Sanders lance une campagne de communication pour soutenir les éleveurs
Frans van Dongen, COV. « La part de porcs mâles entiers n’augmentera plus aux Pays-Bas.»
« Le marché intérieur néerlandais demande du porc mâle entier »
Le marché européen du porc mieux équilibré en fin d’année ?
Inaporc lance la seconde vague de sa campagne digitale
Les Marches
Le Porc Français repart en campagne du 18 octobre au 21 novembre sous le slogan "Typiquement vous,…
Six chinois parmi les dix principaux producteurs de porcs dans le monde
Six chinois parmi les dix principaux producteurs de porcs dans le monde
La Fict milite pour la modification du Nutri-Score
Les Marches
Alors que la modification de l'algorithme du Nutri-Score est dans les tuyaux, la Fict souhaite y apporter…
Après sa victoire contre Yuka, la Fict veut continuer à progresser
Les Marches
Victorieuse de son combat contre Yuka, la Fict veut poursuivre la réduction des additifs dans ses produits et…
L'usine Sojalim de Vic-en-Bigorre doublera sa capacité de production en 2022, passant de 25 000 à 50 000 tonnes de tourteaux de soja par an.
Sanders se mobilise pour la protéine végétale française
Nouvelle salve entre Inaporc et Cooperl sur le financement de l’équarrissage
Les Marches
L’interprofession du porc et la première coopérative porcine campent sur leurs positions respectives quant à…
L’étiquette Bien-être animal prend de l’ampleur
L’étiquette Bien-être animal prend de l’ampleur
Thierry Meyer, nouveau président d'Inaporc
Thierry Meyer élu président d’Inaporc
Le plaisir de se retrouver au Space
Le plaisir de se retrouver au Space
Avril confirme entrer en négociation exclusive avec Bigard pour la cession d'Abera et Porcgros
Les Marches
Comme nous l'annoncions dans notre dernier hebdomadaire, Bigard s'apprête à reprendre les sociétés Abera et…
Une nouvelle formation pour devenir responsable d’atelier ou chef d’entreprise agricole.
Une nouvelle formation pour devenir responsable d’atelier ou chef d’entreprise agricole.
Porc : Tradival lance le chantier de rénovation de Fleury-les-Aubrais
Les Marches
L’investissement de 16 millions d'euros est le plus important lancé par Sicarev, actionnaire majoritaire de…
Collecte de dons pour l’Anvisol, l'association nationale des viandes solidaires
En Europe, Cooperl en France et Vion aux Pays-Bas utilisent déjà la technique du nez humain pour détecter les carcasses présentant des odeurs sexuelles.
Uniporc met au point un protocole « nez humain » pour détecter les carcasses de porcs malodorantes à l'abattoir
Uniporc Ouest a été mandaté par la profession pour encadrer la détection des odeurs de mâles entiers sur les…
Bien-être animal : les six choses à savoir sur la petite étiquette qui monte
Portail Reussir
Lancée en 2019, l’Etiquette bien-être animal s’étend sur le poulet et devrait apparaitre d’ici 2022 sur le…
Herta lance son guide du transport de porcs vivants
Les Marches
Herta vient de mettre au point un guide de bonnes pratiques du transport des animaux en Bretagne. Il s’…
Cooperl veut se désengager du dispositif collectif de gestion de l'équarissage pour valoriser à terme les co-produits issus des animaux trouvés morts.
Le collectif de la filière porcine française en danger
L’actualité de ces derniers mois démontre les tensions grandissantes dans la filière. Les dossiers de la fin…
Investissements dans l’agriculture : le Crédit agricole prévoit une année 2021 record
Portail Reussir
Après avoir enregistré sa « meilleure année » en 2019, et connu une bonne dynamique l’an passé, la…
Les ministres de l’UE prudents sur l’interdiction des cages dans les élevages
Les ministres de l’UE prudents sur l’interdiction des cages dans les élevages
De gauche à droite : Philippe Lecornué, président ; Pascal Soulabail, vice-président ; David Louzaouen, vice-président ; Jérôme Orvain, vice-président ; André Bloc’h, directeur.
Porc Armor Évolution poursuit sa progression
Porc : la Chine réduirait ses importations de truies de 14 % en 2022
Les Marches
La plupart des exposants habituels se retrouveront au Space après une année d'absence pour cause de pandémie.
Rendez-vous au Space du 14 au 16 septembre
Après une année d’absence, le salon rouvrira ses portes au Parc expo de Rennes pour trois…

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