Exportations de produits au lait de brebis Les exports de roquefort sont quasiment stables et ceux de fromages à salade en hausse

Idele

- 2 novembre 2026 - 2 min

Graphique : Exportations françaises de fromages de brebis©GEB-Institut de l’élevage, d’après les douanes françaises

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Ultra-frais Roquefort fromage

Alors que les exportations de roquefort se stabilisent après une baisse sur deux ans, celles de fromages de brebis à pâte fraîche repartent à la hausse, de 4 % par rapport à 2025.

Après un léger repli entre 2024 et 2025, les exportations françaises de fromage à pâte fraîche (ou « à salade type feta ») sont reparties à la hausse sur 7 mois cumulés en 2026, avec +4 % par rapport à 2025, totalisant 7 200 tonnes. D’un côté, la demande s’accroît pour ce type de produit, tant en France qu’à l’international, du fait d’étés de plus en plus chauds et d’un prix qui reste abordable malgré des hausses. De l’autre, la diminution de la production de feta et assimilés en provenance de Grèce, pays qui subit les effets de l’épizootie de clavelée depuis plus d’une année et demie, bénéficie aux alternatives françaises.

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Ultra-frais

Roquefort

Concernant les exports de roquefort, après une baisse de 9 % entre 2024 et 2025, ils augmentent très légèrement (+0,4 %) sur 7 mois en 2026 comparés à 2025, à 2 040 tonnes.