La variété potentielle P236-A04 est sortie du lot lors des observations à La Tapy (Vaucluse). C'est une variété blanche, avec des ébauches de pépins, au goût sucré. En plus des résistances au mildiou et à l'oïdium, elle montre une tolérance au black-rot. Crédits : © La Tapy
D'après les essais de l'IFV Val de Loire, plus les températures de stockage sont élevées, plus le risque d'oxydation est fort. Et inversement, plus elles sont basses, plus le risque de réduction est important. Crédits : © P.CRONENBERGER