Viande bovine

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Les indicateurs de prix de revient des bovins viande publiés sur le site de l'Institut de l'Elevage concernent les broutards, les vaches de réforme, les génisses, et les jeunes bovins. Crédits : © S.Bourgeois

broutards charolais et limousins à l'auge — Les indicateurs de prix de revient des bovins viande publiés sur le site de l'Institut de l'Elevage concernent les broutards, les vaches de réforme, les génisses, et les jeunes bovins. Crédits : © S.Bourgeois

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Contractualisation en bovins viande : Les indicateurs de référence sont mis à…

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14 septembre 2026 | 1 min

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L'agriculture bio a souffert de l'éloignement des consoimmateurs pendant la crise inflationniste Crédits : © Virginie Pinson

panneau ferme bio sur un mur — L'agriculture bio a souffert de l'éloignement des consoimmateurs pendant la crise inflationniste Crédits : © Virginie Pinson

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Troisième année noire pour le bio, 2024 a été encore très difficile pour les filières biologiques françaises mais on sent…

19 décembre 2024 | 1 min

S.Bourgeois

vaches pâturage engraissement charolaise aubrac — S.Bourgeois

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19 décembre 2024 | 1 min

Des échantillons seront collectés au niveau national et testés par le service d'inspection de la santé animale et végétale de l’USDA. Crédits : © Franck Mechekour

Camion de collecte du lait en Californie dans un élevage laitier aux États-Unis. — Des échantillons seront collectés au niveau national et testés par le service d'inspection de la santé animale et végétale de l’USDA. Crédits : © Franck Mechekour

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Grippe aviaire : les États-Unis vont rechercher le virus H5N1 dans le lait

Le département américain à l’Agriculture (USDA) a annoncé le 6 décembre le lancement d’une stratégie de détection du virus…

10 décembre 2024 | 1 min

En sommet en Uruguay, le 6 décembre 2024, la présidente de la Commission européenne Ursula von der Leyen a validé l'accord commercial entre l'Union européenne et les pays du Mercosur. Crédits : © F.Morisset

engraissement zébus Brésil — En sommet en Uruguay, le 6 décembre 2024, la présidente de la Commission européenne Ursula von der Leyen a validé l'accord commercial entre l'Union européenne et les pays du Mercosur. Crédits : © F.Morisset

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Mercosur : "le coup de poignard d'Ursula von der Leyen"

A l'annonce de la finalisation des négociations de l'accord commercial entre l'Union européenne et le Mercosur, les…

6 décembre 2024 | 1 min

Les indicateurs de marché viande bovine Crédits : © FNB

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Politique et société Actualités

Indicateurs de marché FNB - S48

Chaque semaine, les indicateurs de marché viande bovine, proposés par la FNB pour faciliter la lecture du marché de la…

4 décembre 2024 | 1 min

Les GMS margent-elles pareil sur les produits bio que sur les produits conventionnels ? Crédits : © Virginie Pinson

promotion sur les produits bios — Les GMS margent-elles pareil sur les produits bio que sur les produits conventionnels ? Crédits : © Virginie Pinson

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La GMS surmarge-t-elle le bio ?

Les consommateurs se sont détournés des produits biologiques pendant la crise inflationniste. Trop cher, le bio ?…

2 décembre 2024 | 1 min

Baptiste Buczinski, agroéconomiste à l’Institut de l’élevage Crédits : © Idèle

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Mercosur : « L’accord de libre-échange pourrait s’appliquer de manière provisoire »

À quelques jours du Sommet du Mercosur, Baptiste Buczinski, agroéconomiste à l’Institut de l’élevage, décrypte les enjeux…

28 novembre 2024 | 1 min

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28 novembre 2024 | 1 min

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Crise du bio : « On est arrivé à un certain plancher »

La filière bio, enlisée dans une crise ces dernières années, semble présenter quelques perspectives positives.

28 novembre 2024 | 1 min

Indicateurs de marché de viande bovine Crédits : © FNB

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Politique et société Actualités

Indicateurs de marché FNB - S47

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27 novembre 2024 | 1 min

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UE-Mercosur : pourquoi le projet d’accord fait trembler la filière bovine européenne

L’Institut de l’élevage (Idele) a consacré un dossier aux conséquences chiffrées de l’accord potentiel entre Union…

27 novembre 2024 | 1 min

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27 novembre 2024 | 1 min

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Conjoncture agricole : entre stabilité et défis sanitaires pour la filière bovine

Les éleveurs bovins se sont retrouvés à Tulle pour une réunion départementale d’échanges et d’informations.

25 novembre 2024 | 1 min

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Dominique Fayel : portrait d'un agriculteur engagé

Dominique Fayel, figure importante de l’agriculture française et acteur clé de la filière bovine, sera vendredi…

22 novembre 2024 | 1 min

Les indicateurs de marché de viande bovine Crédits : © FNB

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Indicateurs de marché FNB - S46

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22 novembre 2024 | 1 min

Manifestation d'agriculteurs à l'appel de la FNSEA et des Jeunes agriculteurs contre l'accord Mercosur sur le pont de Verdun à Angers Crédits : © Jeunes agriculteurs de Maine et Loire

Banderole "non au Mercosur" accrochée à le pont de Verdun à Angers, fumigènes et tracteurs d'agriculteurs. — Manifestation d'agriculteurs à l'appel de la FNSEA et des Jeunes agriculteurs contre l'accord Mercosur sur le pont de Verdun à Angers Crédits : © Jeunes agriculteurs de Maine et Loire

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Accord Mercosur : qui sont les gagnants et les perdants du volet agricole ?

Décryptage des conséquences attendues filière par filière agricole et viticole de la signature d’un accord entre l’Union…

21 novembre 2024 | 1 min

Le Togo est le premier fournisseur de la France de soja bio. Crédits : © MAC

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Qui veut encore du soja bio togolais 

Le Togo est le principal fournisseur de soja bio de la France. Mais depuis la pandémie, les importations reculent, les…

20 novembre 2024 | 1 min

En Ile-de-France, des agriculteurs sont mobilisés depuis hier soir sur la N118 à hauteur de Vélizy Villacoublay, avec une levée de blocage annoncée pour midi. Crédits : © FDSEA Ile-de-France

Banderole sur le blocage de la N118 par la FNSEA et les JA d’Ile-de-France sur laquelle est inscrit « Macron si tu vas à Rio n’oublie pas des péqueno — En Ile-de-France, des agriculteurs sont mobilisés depuis hier soir sur la N118 à hauteur de Vélizy Villacoublay, avec une levée de blocage annoncée pour midi. Crédits : © FDSEA Ile-de-France

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La ferme du Manus, ferme pédagogique d’application du Lycée agricole Henri Queuille de Neuvic, organise sa première foire…

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UE/Mercosur : pour ne pas être mangés à la sauce sud-américaine

Des actions coup de poing annoncées dimanche soir et un feu de la colère lundi partout dans le Cantal à l’heure où le G20…

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D’après la FNSEA, les 99 000 tonnes de viande bovine importées en cas de ratification de l’accord UE-Mercosur équivaudraient à 8 % des meilleurs morceaux consommés en Europe. Crédits : © Réussir

élevage bovin d'amérique du sud (des centaines de vaches) — D’après la FNSEA, les 99 000 tonnes de viande bovine importées en cas de ratification de l’accord UE-Mercosur équivaudraient à 8 % des meilleurs morceaux consommés en Europe. Crédits : © Réussir

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Accord UE-Mercosur : quels impacts sur l'agriculture française ?

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14 novembre 2024 | 1 min

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Rouge des prés : « Combiner conduite économe et revenu avec un troupeau mixte »

Mathieu Chauvé et Florent Cesbron, éleveurs de rouges des prés dans le Maine-et-Loire, valorisent au mieux le potentiel…

13 novembre 2024 | 1 min

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Indicateurs de marché FNB - S44

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7 novembre 2024 | 1 min

Hervé Demai, secrétaire général de la préfecture du Cantal, au centre, a répondu à l’invitation lancée par Joël Piganiol et Valentin Delbos, présidents de la FDSEA et des JA du Cantal. Crédits : © Jean-Marc Authié

CInq personnes discutent autour de l'accord entre l'Europe et le Mercosur — Hervé Demai, secrétaire général de la préfecture du Cantal, au centre, a répondu à l’invitation lancée par Joël Piganiol et Valentin Delbos, présidents de la FDSEA et des JA du Cantal. Crédits : © Jean-Marc Authié

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Mercosur : FDSEA et JA du Cantal interpellent l'État

Joël Piganiol et Valentin Delbos, présidents de la FDSEA et des JA du Cantal, ont fait part de leurs inquiétudes au…

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Une femme et un homme assis à une table — Christine Valentin et Patrick Bénézit, chefs de file du Sidam et de la Copamac, s'expriment sur les dangers de l'accord UE-MERCOSUR pour l'agriculture européenne. Crédits : © ©SC

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Ils vendent leurs produits directement via un casier fermier ; retour d'expérience de deux exploitants puydômois.

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Culture Viande : l’industrie de la viande dans le rouge

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« La pénurie en viande bovine crée une opportunité pour changer les habitudes de commercialisation. Ceux qui auront la marchandise seront ceux qui contractualiseront », estime Emmanuel Bernard, président de la section bovine d'Interbev. Crédits : © Interbev

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Décapitalisation bovine : « Nous devons impérativement sécuriser les naisseurs et naisseurs engraisseurs »

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