Viande bovine

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85 % des vaches allemandes sont de race laitière Crédits : © Réussir Archives

vaches simmental — 85 % des vaches allemandes sont de race laitière Crédits : © Réussir Archives

Filières laitières Marché Produits laitiers

Le cheptel bovin stoppe sa baisse en Allemagne

Le cheptel bovin allemand, principalement laitier, était en légère progression lors du dernier recensement, après plusieurs…

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1 août 2026 | 1 min

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Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

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14 septembre 2026 | 6 min

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Filières laitières Marché Produits laitiers

Commerce équitable : « C’est une grande année pour la filière lait Max Havelaar »

En amont de la Quinzaine du commerce équitable, Max Havelaar France a dévoilé sa progression sur l’année 2025. Malgré un…

7 mai 2026 | 1 min

Le carburant constitue 20 % du coût total de la collecte laitière, rappelle le Cniel. Crédits : © Virginie Pinson

camions garés en usine — Le carburant constitue 20 % du coût total de la collecte laitière, rappelle le Cniel. Crédits : © Virginie Pinson

Filières laitières Marché Produits laitiers

Guerre au Moyen-Orient : quelles conséquences pour la filière laitière ?

Les exportations de produits laitiers vers les pays du golfe persique sont assez limitées, mais les perturbations du…

17 mars 2026 | 1 min

La Chine a annoncé ses droits définitifs sur les produits laitiers européens le 30 janvier 2026. Crédits : © © EU/Sipa/Kevin Lee

douanier chinois devant son ordinateur — La Chine a annoncé ses droits définitifs sur les produits laitiers européens le 30 janvier 2026. Crédits : © © EU/Sipa/Kevin Lee

Filières laitières Marché Produits laitiers

Produits laitiers : la Chine impose jusqu’à 11,7 % de droits de douane définitifs à l’UE à partir du 21 février

La Chine a dévoilé les droits de douane définitifs qu’elle compte imposer à certains produits laitiers de l’Union…

31 janvier 2026 | 1 min

Les exportations irlandaises de produits agroalimentaires sont dirigées à 37 % vers l’Union européenne. Elles y ont progressé de 16 % en valeur en 2025. Crédits : © Image générée par IA

un conteneur peint aux couleurs du drapeau irlandais — Les exportations irlandaises de produits agroalimentaires sont dirigées à 37 % vers l’Union européenne. Elles y ont progressé de 16 % en valeur en 2025. Crédits : © Image générée par IA

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Agroalimentaire : l’Irlande bat un record à l’export en 2025

L’Irlande, petit pays mais grand exportateur de produits agricoles et agroalimentaires, confirme la résilience des ses…

19 janvier 2026 | 1 min

La Chine a annoncé ses droits définitifs sur les produits laitiers européens le 30 janvier 2026. Crédits : © © EU/Sipa/Kevin Lee

douanier chinois devant son ordinateur — La Chine a annoncé ses droits définitifs sur les produits laitiers européens le 30 janvier 2026. Crédits : © © EU/Sipa/Kevin Lee

Filières laitières Marché Produits laitiers

Taxes chinoises sur les produits laitiers : quels montants par entreprises, quels impacts pour la France ?

La Chine applique à partir de ce jour des droits de douane supplémentaires et provisoires sur les produits laitiers…

23 décembre 2025 | 1 min

Au cours du voyage présidentiel en Chine, le protocole pour faciliter l’exportation en Chine de lait infantile a été renouvelé. Crédits : © Elysée

Avion de la présidence française à Pékin — Au cours du voyage présidentiel en Chine, le protocole pour faciliter l’exportation en Chine de lait infantile a été renouvelé. Crédits : © Elysée

Filières laitières Marché Produits laitiers

Agroalimentaire : quels résultats de la visite d’Emmanuel Macron en Chine ?

Emmanuel Macron est rentré de Chine où l’accompagnaient la ministre de l’Agriculture et des industriels des secteurs…

8 décembre 2025 | 1 min

L’OFPM s’attache à décrypter les marges sur des produits alimentaires de grande consommation, avec un tropisme sur la viande. Crédits : © Généré par IA

bureau avec un ordinateur — L’OFPM s’attache à décrypter les marges sur des produits alimentaires de grande consommation, avec un tropisme sur la viande. Crédits : © Généré par IA

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Prix et marges des produits alimentaires : que dit l’observatoire 2025 pour les produits animaux ?

Comment se répartissent les marges des agriculteurs, des industriels et de la grande distribution pour la viande, la…

9 juillet 2025 | 1 min

Le beurre est le moteur de l'inflation alimentaire en France Crédits : © Virginie Pinson

rayon beurre en hypermarché — Le beurre est le moteur de l'inflation alimentaire en France Crédits : © Virginie Pinson

Filières laitières Marché Produits laitiers

Les prix du beurre restent fermes en UE

Pas de changement de ton sur les prix du beurre sur le marché européen.

6 juin 2025 | 1 min

La 4ème édition de Balade en France et en Francophonie s’est déroulée du 28 au 30 mars 2025 au parc Thong Nhat, Hanoï. Crédits : © Ambassade de France au Vietnam

La 4ème édition de Balade en France et en Francophonie s’est déroulée du 28 au 30 mars 2025 au parc Thong Nhat, Hanoï. — La 4ème édition de Balade en France et en Francophonie s’est déroulée du 28 au 30 mars 2025 au parc Thong Nhat, Hanoï. Crédits : © Ambassade de France au Vietnam

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Export : le Vietnam, un marché potentiel pour l’agroalimentaire français

Les exportations françaises de produits agricoles et alimentaires restent encore mesurées mais se développent rapidement.…

22 mai 2025 | 1 min

Comment vont évoluer les prix alimentaires en 2025 ? Les points de vigilance sont nombreux. Crédits : © Les Marchés

une image avec un poulet, un camion, un conteneur, un oeuf, une saucisse, un steak, du blé, du maïs, de l'huile, du beurre, des frites, des tomates, d — Comment vont évoluer les prix alimentaires en 2025 ? Les points de vigilance sont nombreux. Crédits : © Les Marchés

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Prix des matières premières agricoles : 25 cotations à surveiller en 2025

Les variations des prix des matières premières agricoles et alimentaire ont été fortes et parfois imprévisibles ces…

13 janvier 2025 | 1 min

La collecte laitière en Argentine a dégringolé au premier semestre 2024 Crédits : © Généré par l'IA

le drapeau argentin, devant le drapeau c'est une éclaboussure de lait — La collecte laitière en Argentine a dégringolé au premier semestre 2024 Crédits : © Généré par l'IA

Filières laitières Marché Produits laitiers

Argentine : un géant laitier en crise

L’Argentine fait partie du top 5 des exportateurs mondiaux de produits laitiers ; mais la filière laitière doit y…

12 août 2024 | 1 min

Alors que les marges nettes des IAA des productions animales étaient globalement en baisse en 2022, les marges brutes ont progressé en 2023 Crédits : © Généré par l'IA

un écran d'ordinateur à son bureau sur lequel on voit des graphiques. sur le bureau des papier et des calculatrices. — Alors que les marges nettes des IAA des productions animales étaient globalement en baisse en 2022, les marges brutes ont progressé en 2023 Crédits : © Généré par l'IA

Filières laitières Marché Produits laitiers

Viande, volaille, lait, comment ont évolué les marges des entreprises agroalimentaires selon le rapport 2024 de l'OFPM ?

Alors que les prix des produits animaux ont nettement progressé en 2022, l’Observatoire de la formation des prix et des…

19 juillet 2024 | 1 min

La population australienne croît plus rapidement depuis la fin du Covid, la consommation de lait reprend Crédits : © Généré par l'IA

une carte de l'Australie, le pays est dessinée avec du lait — La population australienne croît plus rapidement depuis la fin du Covid, la consommation de lait reprend Crédits : © Généré par l'IA

Filières laitières Marché Produits laitiers

Lait : l’Australie renoue avec la croissance, quelles perspectives sur les exportations ?

En baisse depuis 2020, la collecte laitière australienne devrait renouer avec la croissance en 2024. Même si la…

8 juillet 2024 | 1 min

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pavillon de la volaille a rungis — Stéphane Layani n'a pas indiqué combien de volaille étaient importées sur le marché de Rungis Crédits : © Les Marchés

Filières laitières Marché Produits laitiers

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Stéphane Layani, PDG de la Semmaris, a échangé avec les députés, notamment sur le poids des importations sur le Min de…

4 juin 2024 | 1 min

La production de lait recule en Irlande Crédits : © Réussir

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Lait : ce qu’implique la baisse de collecte irlandaise

La production laitière irlandaise débute 2024 par de nouvelles baisses, les éleveurs étant très touchés par le climat. De…

1 mai 2024 | 1 min

Les exportations américaines de produits laitiers ont reculé en 2023 par rapport aux records de 2022 Crédits : © Généré par l'IA

a neon lit conteneur ship on the sea flowing with liquid light — Les exportations américaines de produits laitiers ont reculé en 2023 par rapport aux records de 2022 Crédits : © Généré par l'IA

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Produits laitiers : pourquoi les États-Unis ont patiné à l’export en 2023

Une demande mondiale assez terne pour les produits laitiers et une compétition accrue entre les principaux exportateurs ont…

10 mars 2024 | 1 min

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En mer, un bateau porte conteneur vu de haut, le drapeau irlandais sur les conteneurs — Les exportations irlandaises de produits alimentaires ont encore dépassé 16 milliards d'euros en 2023 Crédits : © Généré par l'IA

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Agroalimentaire : le secret de la résilience irlandaise à l’export

L’Irlande reste très performante sur ses exportations agroalimentaires, qui ont dépassé 16 milliards d’euros en 2023.…

13 février 2024 | 1 min

L'Union européenne accélére les négociations sur les accords commerciaux bilatéraux. Crédits : © Généré par l'IA

diorama collage of Europe with container ship on each seas — L'Union européenne accélére les négociations sur les accords commerciaux bilatéraux. Crédits : © Généré par l'IA

Filières laitières Marché Produits laitiers

Accords de libre-échange, à quoi les filières alimentaires doivent s’attendre en 2024 ?

26 décembre 2023 | 0 min

L’Europe pourrait perdre 3,2 millions de vaches entre 2023 et 2035 Crédits : © Image générée par l'IA

Des vaches broutent sur une prairie sous un ciel orageux. — L’Europe pourrait perdre 3,2 millions de vaches entre 2023 et 2035 Crédits : © Image générée par l'IA

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Combien de vaches l’Europe va perdre en 10 ans selon Bruxelles ?

19 décembre 2023 | 0 min

Comment ont évolué les prix alimentaires mondiaux le mois dernier ? Crédits : © Markus Winckler

prix alimentaires marchés interation — Comment ont évolué les prix alimentaires mondiaux le mois dernier ? Crédits : © Markus Winckler

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Prix alimentaires mondiaux : relative stabilité en septembre

L’indice FAO des prix des produits alimentaires est quasiment inchangé sur un mois.   

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Baisse des prix alimentaires mondiaux en août

Les prix alimentaires mondiaux ont baissé en août selon la FAO. Tous les indice des prix sont en repli, sauf en sucre. 

11 septembre 2023 | 1 min

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Léger rebond des prix alimentaires mondiaux en juillet

Les prix alimentaires mondiaux ont augmenté en juillet selon la FAO. Ces hausses sont portées par l’augmentation de…

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Nouvelle baisse des prix alimentaires mondiaux en juin selon la FAO

Les prix alimentaires mondiaux continuent de reculer en juin, toutes les composantes de l’indice de la FAO reculent, sauf…

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46 % du lait produit en Inde n'est pas collecté Crédits : © Yolanda Coervers de Pixabay

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Les importations de produits laitiers augmentent en Inde, frappée par une épizootie

 Alors que les besoins du pays le plus peuplé du monde restent dynamiques, la production indienne de lait de vache…

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Cotations des surgelés restauration collective : de fortes variations sur certains produits en avril

Comme très souvent en début de trimestre, les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective sont sujets…

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L’indice FAO des prix alimentaires mondiaux recule très légèrement en février, grâce aux baisses des prix des huiles et…

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Lait, viande : quelles perspectives vers l’Algérie ?

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Produits laitiers : la Chine s’enrhume, les marchés toussent

La Chine donne le la sur les marchés mondiaux des produits laitiers. Quand elle tousse et qu’en plus la production…

14 juillet 2022 | 1 min

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fléche vers le bas — Les prix mondiaux des produits alimentaires ont légérement reculé en juin selon la FAO. Crédits : © ussama-azam sur Unsplash

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Prix alimentaires mondiaux : baisse en végétal, nouvelle hausse en lait et viande

La FAO a publié l’édition de juin de son indice des prix alimentaires mondiaux. Toujours très élevé, il affiche sa…

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