Chaque semaine, les indicateurs de marché viande bovine, proposés par la FNB pour faciliter la lecture du marché de la viande bovine par les éleveurs.
En bref, pour cette semaine :
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
- Abattages : les abattages ont été vraiment très dynamiques, notamment concernant les vaches.
- Les cotations des jeunes bovins viande restent orientées à la hausse (+4 cts) avec un marché européen dynamique. Celles des vaches allaitantes sont de nouveau soumises à des pressions à la baisse, non justifiée (-1 ct).
- Suivi d’écoulement des JB viande : - Pas de mise à jour cette semaine - En cumul jusqu’à la semaine 46, les sorties des jeunes bovins restaient plus rapides que la modélisation (+12 500 têtes), traduisant la très bonne dynamique des marchés français et d’export.
- Exports maigres : les envois restent dynamiques, avec une offre toujours aussi réduite.
- Les cotations des broutards sont restent orientées à la hausse, toujours à la faveur de la bonne demande.
Les cours ne permettent toujours pas de couvrir les hauts niveaux de charges subis par les éleveurs
