Aller au contenu principal
Font Size

Yéo crée le premier yaourt aux fruits sans conservateur et sans arôme

Le fabricant toulousain de produits frais du groupe 3A a lancé un nouveau yaourt aux fruits, ne contenant que du yaourt, des fruits et du sucre.

Aucun arôme, ni naturel ni artificiel, et aucun conservateur. « Ce yaourt n'existait pas sur le marché français », assure Sylvie Barniol, directrice marketing de Yéo Frais. Un challenge et un aboutissement pour sa démarche « clean label » que le fabricant de produits frais du groupe 3A a su relever grâce à ses compé-tences et son expérience dans le domaine des produits bio. « Nous maîtrisions déjà ce process et nous avons les fournisseurs de fruits sans conservateur », indique-t-elle. Restait le défi du « sans arôme ». Pour y arriver, les équipes de Yéo ont identifié les purées de fruits les plus aromatiques « en sélectionnant les matières premières, relate-t-elle.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout {nom-site}.

Les plus lus

Restructuration chez Pret A Manger, 1000 emplois menacés

La chaîne de restauration rapide Pret A Manger a annoncé hier fermer définitivement 30 de ses sites et réduire ses…

« L’écologie doit être un moteur essentiel du plan de relance »

« L’Ecologie doit être un moteur essentiel du futur plan de relance » et « l’affaire de tous les membres du…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 58,7€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio