Volailles : nouvelle baisse de l’aliment
Œufs : La tendance reste à la fermeté chez nos voisins européens. Contrairement à la France, aucun jour férié ne vient perturber l’activité cette semaine. En parallèle, l’offre s’avère toujours limitée et à peine suffisante pour couvrir des besoins réguliers à soutenus pour la saison, tant du côté de la consommation que de l’industrie. Les prix progressent.
Volaille : Les indices du coût des matières premières pour l’alimentation des volailles, publiés par l’Itavi, ont continué de baisser au mois d’octobre pour atteindre des niveaux plus vus depuis l’été 2010. Ils ont ainsi perdu, par rapport à septembre, 1,9 % pour le poulet, 1,2 % pour la dinde et 5,3 % pour le lapin. Sur un an, la baisse est remarquable, atteignant 13,5 % pour le poulet, 12,4 % pour la dinde et 15 % pour le lapin.
