Vins : les premières estimations de récolte à 47,7 Mhl
Toutes les catégories de vins verraient leur production progresser par rapport à l’an dernier, selon les premières prévisions de récolte du SSP (service de la statistique et de la prospective). La récolte globale dépasserait de 5% la faible récolte 2010 et de 2% la moyenne des cinq dernières années, remarque la note de conjoncture Agreste diffusée ce matin. Les 47,7 millions d’hectolitres attendus (avec beaucoup d’anticipation) se répartissent ainsi : 22,7 Mhl en AOP (appellation d’origine protégée), 13,5 Mhl en IGP (indication géographique protégée), 3,7 Mhl en autres vins et jus et 7,8 Mhl pour la production d’eaux-de-vie. Une seule donnée est fiable à cette période : la précocité des vignobles. La vendange pourrait démarrer dès la fin août en Bourgogne et dans le Beaujolais, avec une quinzaine d’avance dans le Val de Loire, dans le Sud-Est, en Savoie et dans le Jura, davantage dans le Bordelais et le Sud-Ouest. Les rendements pourraient être affectés en Alsace, Val de Loire, en Charentes, dans le Sud-Ouest. Le potentiel des vins en IGP et des autres vins et jus augmenterait de 8% par rapport à l’année dernière et de 2% par rapport à la moyenne quinquennale. Agreste précise qu’une partie de cette catégorie pourrait être commercialisée en vins sans indication géographique, comme le permet la réforme de l’OCM.
