Vins : Bordeaux a récupéré la moitié de ses pertes
«Nous pensons finir l’année civile avec un niveau de sortie de 5,4 millions d’hectolitres (ndlr : contre 4,9 M hl en 2008 et 5 M hl en 2009), ce qui est encore insuffisant, mais qui montre que nous avons récupéré la moitié de nos pertes, essentiellement sur l’export où nous avions perdu près de 700 000 hl », a déclaré Georges Haushalter, président du conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux (CIVB) qui tenait son AG ce lundi 18 juillet. Rappelant que « l’impact d’une telle crise ne saurait se résorber rapidement », il a souligné les efforts accomplis depuis l’instauration du plan « Bordeaux demain » il y a un an et évoqué un contexte économique qui s’améliore pour les sorties de propriété et à l’export. Répondant aux professionnels du vignoble « tentés par la voie d’une réduction drastique des ambitions de Bordeaux, en particulier en termes de volumes », Georges Haushalter a par ailleurs estimé que la filière « dispose d’un réel potentiel de développement et de valorisation ». Mais pour ce faire, le CIVB veut veiller à un bon équilibre entre offre et demande. D’où le vote lundi d’un accord interprofessionnel cadre de régulation du marché qui permettra une mise en réserve d’une partie de la récolte. Lors de l’AG a par ailleurs été annoncé le lancement à l’automne prochain d’une campagne publicitaire collective à l’échelle mondiale.
