Vent de réforme
Un vent de réforme souffle sur les signes de qualité et d’origine français. Faute peut-être d’avoir été réformé à temps, le système français est en effet de plus en plus ouvertement critiqué par les professionnels eux-mêmes. Les contestataires soulignent notamment le fossé qui est en train de se creuser entre une conception française très exigeante et une vision européenne plus souple, ce dont risquent de pâtir les entreprises françaises.
Comme on pouvait s’y attendre, la grogne touche désormais les organisations professionnelles du secteur, dont les producteurs réclament qu’elles se restructurent pour plus d’efficacité. Lors du dernier salon de l’agriculture, les relations se sont dégradées un peu plus entre les professionnels de la viande Label Rouge (Fil Rouge et Sylaporc) et le Cerqua, la Fédération présidée par Eugène Schaeffer qui regroupe l’ensemble des groupements qualité propriétaires d’un label. Les deux fédérations, qui avaient déjà quitté il y a un an les locaux du Cerqua pour rejoindre ceux d’Interbev ont récemment adressé à son président -l’infortuné Eugène Schaeffer- pour l’informer qu’ils ne paieraient plus leurs cotisations. Agacés par la superposition des structures, les professionnels réclament que le Cerqua se transforme en un simple lieu de rencontres commun à tous les Label Rouge pour réfléchir à des enjeux transversaux concernant toutes les filières label. Ce courrier a encore un peu refroidi l’ambiance : le Conseil d’Administration du Cerqua qui devait avoir lieu le 11 avril a été annulé.
