Les « Vendredis de la philosophie » (à 10 h sur France Culture) lancent le débat autour des logiques de l’abattoir avec : Florence Burgat pour Liberté et inquiétude de la vie animale (Ed. Kimé), Elisabeth de Fontenay pour Sans offenser le genre humain (Albin Michel) et Charles Patterson pour Un éternel Treblinka. Des abattoirs aux camps de la mort (Calmann-Lévy).
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